Tatarska omaka

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Domača tatarska omaka

Najpogosteje se tatarska omaka postreže ob ocvrtih jedeh, saj jim doda svežino in okus.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Kumarice odcedimo, jih zelo na drobno sesekljamo in stresemo v skodelico. Dodamo majonezo, kislo smetano in gorčico ter vse skupaj z metlico dobro premešamo (lahko tudi s paličnim mešalnikom). Česen olupimo, stremo z nožem in na drobno sesekljamo. Peteršilj operemo in ga tudi na drobno sesekljamo. Česen in peteršilj dodamo v skledico z majonezo, solimo in popramo ter ponovno dobro premešamo.

  • Tatarsko omako do uporabe postavimo v hladilnik ali pa jo takoj serviramo.

Dodatni nasveti

Namesto kumaric lahko dodamo v tatarsko omako tudi kapre ali olive. Bodisi zelene ali črne.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 549.02 KJ 518.82 KJ 6.56 % 6.2 %
  131.22 kcal 124 kcal 6.56 % 6.2 %
Beljakovine 0.79 g 0.75 g 1.58 % 1.5 %
Ogljikovi hidrati 3.44 g 3.25 g 1.27 % 1.2 %
od teh sladkorji 1.85 g 1.75 g 0 % 0 %
Maščobe 11.64 g 11 g 16.63 % 15.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.7 g 3.5 g 18.5 % 17.5 %
Vlaknine 0.26 g 0.25 g 1.04 % 1 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 10.32 mg 9.75 mg    
Kalij 119.05 mg 112.5 mg    
Kalcij 57.94 mg 54.75 mg    
Fosfor 46.56 mg 44 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 2.91 mg 2.75 mg    
Vitamin A 315.87 iu 298.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.32 mg 1.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 4
se pridružim komentarju od robbenrega. lepo povedano :)
Anže Kukenberger 14.08.2012 11:47:29
jaz sem dodal še malo belega vina (Jeruzalemčan) in več česna in je dosti bolši okus.
eltaizola 30.03.2013 17:25:39
...mi ga tud damo...na zob...Jeruzalemčana....
robbenrega 17.01.2014 12:17:15
hmm, ne rečem, da tale omaka ni okusna, sam te sestavine ne gredo v tatarsko omako...majoneza, kapre, peteršilj, šalotka, kisle kumarice..to je to :)
Več komentarjev