Granola z začimbami in brusnicami
Primerno za: zjutraj
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Domača granola z začimbami in brusnicami

Ko boste enkrat naredili domačo granolo, jo boste od takrat vedno delali sami. Postopek je nadvse preprost in ga lahko prilagajate svojim željam in okusu - dodate poljubno suho sadje, oreščke, semena in začimbe. Vsa umetnost je zgolj v tem, da pazite, da se vam granola ne zažge v pečici. Pripravite si jo z mlekom ali grškim jogurtom (recept TUKAJ), okrasite jo s svežim sadjem in uživajte v zdravem zajtrku, ki vas bo nasitil in napolnil z energijo. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 35 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija. Oreščke grobo sesekljamo, dodamo v večjo skledo in zmešamo s kosmiči ter semeni.

  • V kozici segrejemo kokosovo olje in mu dodamo začimbe in med. Dobro premešamo, da dobimo gladko zmes, v katero vmešamo naribano pomarančno lupinico. 

  • Vročo zmes polijemo čez suhe sestavine in vse skupaj s kuhalnico dobro premešamo. Zmes stresemo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in jo v približno 2 cm debelem sloju razporedimo po celotni površini. Če je treba, zmes s kuhalnico rahlo pritisnemo ob dno pekača. 

  • Granolo pečemo v ogreti pečici 30 minut. Na vsakih 5 do 10 minut jo dobro premešamo, da se kosmiči, semena in oreščki ne zažgejo.

  • Ko se kosmiči zlato rjavo obarvajo, pekač vzamemo iz pečice. Pustimo, da se granola povsem ohladi. 

  • V ohlajeno granolo vmešamo suhe brusnice. Postrežemo jo z mlekom ali grškim jogurtom in svežim sadjem (recept TUKAJ).

Dodatni nasveti

Tekoči med lahko nadomestimo z agavinim sirupom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1584.02 KJ 1987.94 KJ 18.93 % 23.76 %
  378.59 kcal 475.13 kcal 18.93 % 23.76 %
Beljakovine 13.55 g 17 g 27.1 % 34 %
Ogljikovi hidrati 52.99 g 66.5 g 19.63 % 24.63 %
od teh sladkorji 15.84 g 19.88 g 0 % 0 %
Maščobe 22.41 g 28.13 g 32.01 % 40.19 %
od teh nasičene maščobne kisline 9.46 g 11.88 g 47.3 % 59.4 %
Vlaknine 9.96 g 12.5 g 39.84 % 50 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 3.69 mg 4.63 mg    
Magnezij 204.78 mg 257 mg    
Kalij 452.39 mg 567.75 mg    
Kalcij 67.83 mg 85.13 mg    
Fosfor 538.84 mg 676.25 mg    
Cink 2.49 mg 3.13 mg    
Selen 23.8 mg 29.88 mg    
Vitamin A 3.49 iu 4.38 iu    
Vitamin B1 0.5 mg 0.63 mg    
Vitamin C 0.1 mg 0.13 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev