Nadvse primerne, da jih pripravite in postrežete za praznike!
Datlje izkoščičimo in na drobno nasekljamo. Maslo narežemo na manjše kocke. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V večji skledi zmešamo ovsene kosmiče, moko, sol, sladkor in sodo. Dodamo koščke masla in vse skupaj nekaj časa drobimo z rokami, da dobimo zrnato kašo. Približno dve tretjini kaše enakomerno razporedimo po kvadratnem pekaču, preostanek pa prihranimo.
Nato pripravimo nadev. Na kuhalnik pristavimo manjšo kozico, v katero damo datlje, vodo in sladkor ter vse skupaj na zmerni temperaturi segrejemo do vrenja. Nato s kuhanjem nadaljujemo še tako dolgo, da se mešanica zgosti. Vmešamo limonin sok in kozico odstavimo. Z nadevom prekrijemo osnovno plast testa v pekaču, nato pa vse skupaj prekrijemo še s preostankom zrnate kaše. Pekač za 20-25 minut potisnemo v ogreto pečico.
Ko je testo pečeno, ga pustimo v pekaču toliko časa, da se ohladi, nato pa ga narežemo na kocke. Datljeve kocke razporedimo po servirnem pladnju in ponudimo.
Pekač lahko po želji obložimo s papirjem za peko.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1482.64 KJ | 2092 KJ | 17.72 % | 25 % |
| 354.36 kCal | 500 kCal | 17.72 % | 25 % | |
| Beljakovine | 7.51 g | 10.6 g | 15.02 % | 21.2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 66.19 g 30.69 g | 93.4 g 43.3 g | 24.51 % | 34.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.76 g 6.31 g | 16.6 g 8.9 g | 16.8 % 31.55 % | 23.71 % 44.5 % |
| Vlaknine | 7.73 g | 10.9 g | 30.92 % | 43.6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.06 mg | 2.9 mg | ||
| Magnezij | 100.64 mg | 142 mg | ||
| Kalij | 429.27 mg | 605.7 mg | ||
| Kalcij | 58.68 mg | 82.8 mg | ||
| Fosfor | 296.95 mg | 419 mg | ||
| Cink | 1.13 mg | 1.6 mg | ||
| Selen | 26.15 mg | 36.9 mg | ||
| Vitamin A | 305.53 iu | 431.1 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.21 mg | 0.3 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.07 mg | 0.1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
