okusno.je
Datljeve energijske kroglice

Zdravo in vegi

Datljeve energijske kroglice

Ker so tako majhne, jih lahko vzamemo praktično kamorkoli - na plažo, planinski ali kolesarski izlet, trening, službo ipd. Ker so tako okusne, pa bomo zagotovo večkrat našli priložnost, da jih pripravimo. 

M.J.

SESTAVINE

Sestavine za
100  g
grobo sesekljanih orehov
100  g
grobo sesekljanih indijskih oreščkov (pomemno je, da izberemo nesoljene in nepražene)
100  g
grobo sesekljanih blanširanih mandljev
50  g
instant ovsenih kosmičev
150  g
sesekljanih datljev
100  g
sesekljanih suhih sliv
100  g
sesekljanih suhih marelic
2  žlici
sezamovih semen
2  žlici
nesladkanega kakava v prahu
1  žlička
mletega cimeta
2  žlici
medu
90  g
mletih orehov (posip)

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 20 min

V ponev stresemo grobo sesekljane orehe, indijske oreščke in mandlje. Pristavimo na štedilnik in na srednji temperaturi med občasnim mešanjem segrevamo 2 do 3 minute, da se oreščki rahlo popražijo. Popražene oreščke stresemo v kuhinjski mešalnik (blender), kjer jih drobno zmeljemo. 

V mešalnik dodamo kosmiče, marelice, datlje, slive, sezamova semena, kakav, cimet in med. Sestavine mešamo še 2 do 3 minute oziroma toliko časa, da dobimo gladko in enotno zmes. 

Zmes razdelimo na približno 50 g težke koščke, ki jih z navlaženimi rokami oblikujemo v kroglice. Kroglice povaljamo v mletih orehih. 

Pripravljene kroglice lahko takoj postrežemo, ali pa jih hranimo v tesno zaprti posodi v hladilniku. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1749.16 KJ903.74 KJ20.9 %10.8 %
418.06 kCal216 kCal20.9 %10.8 %
Beljakovine9.55 g4.93 g19.1 %9.86 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
51.61 g

24.52 g
26.67 g

12.67 g
19.11 %9.88 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
22.84 g

2.32 g
11.8 g

1.2 g
32.63 %

11.6 %
16.86 %

6 %
Vlaknine6.32 g3.27 g25.28 %13.08 %
Folna kislina0 g0 g
Železo3.23 mg1.67 mg
Magnezij135.1 mg69.8 mg
Kalij689.42 mg356.2 mg
Kalcij105.42 mg54.47 mg
Fosfor274.45 mg141.8 mg
Cink1.55 mg0.8 mg
Selen7.87 mg4.07 mg
Vitamin A698.97 iu361.13 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.26 mg0.13 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 649