Zdravo in vegi
Datljeve energijske kroglice
Ker so tako majhne, jih lahko vzamemo praktično kamorkoli - na plažo, planinski ali kolesarski izlet, trening, službo ipd. Ker so tako okusne, pa bomo zagotovo večkrat našli priložnost, da jih pripravimo.
Ker so tako majhne, jih lahko vzamemo praktično kamorkoli - na plažo, planinski ali kolesarski izlet, trening, službo ipd. Ker so tako okusne, pa bomo zagotovo večkrat našli priložnost, da jih pripravimo.
V ponev stresemo grobo sesekljane orehe, indijske oreščke in mandlje. Pristavimo na štedilnik in na srednji temperaturi med občasnim mešanjem segrevamo 2 do 3 minute, da se oreščki rahlo popražijo. Popražene oreščke stresemo v kuhinjski mešalnik (blender), kjer jih drobno zmeljemo.
V mešalnik dodamo kosmiče, marelice, datlje, slive, sezamova semena, kakav, cimet in med. Sestavine mešamo še 2 do 3 minute oziroma toliko časa, da dobimo gladko in enotno zmes.
Zmes razdelimo na približno 50 g težke koščke, ki jih z navlaženimi rokami oblikujemo v kroglice. Kroglice povaljamo v mletih orehih.
Pripravljene kroglice lahko takoj postrežemo, ali pa jih hranimo v tesno zaprti posodi v hladilniku.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1749.16 KJ | 903.74 KJ | 20.9 % | 10.8 % |
| 418.06 kCal | 216 kCal | 20.9 % | 10.8 % | |
| Beljakovine | 9.55 g | 4.93 g | 19.1 % | 9.86 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 51.61 g 24.52 g | 26.67 g 12.67 g | 19.11 % | 9.88 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 22.84 g 2.32 g | 11.8 g 1.2 g | 32.63 % 11.6 % | 16.86 % 6 % |
| Vlaknine | 6.32 g | 3.27 g | 25.28 % | 13.08 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 3.23 mg | 1.67 mg | ||
| Magnezij | 135.1 mg | 69.8 mg | ||
| Kalij | 689.42 mg | 356.2 mg | ||
| Kalcij | 105.42 mg | 54.47 mg | ||
| Fosfor | 274.45 mg | 141.8 mg | ||
| Cink | 1.55 mg | 0.8 mg | ||
| Selen | 7.87 mg | 4.07 mg | ||
| Vitamin A | 698.97 iu | 361.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.26 mg | 0.13 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
