Cvetačna pica z zelenjavo in feto
Primerno za: malica, kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Cvetačna pica z zelenjavo in feto

Nimate moke in kvasa, pa bi radi jedli pico? Po možnosti še tako, ki bo hkrati zdrava in nekaj posebnega? Nič lažjega! Pripravite si cvetačno pico, okrasite jo s svežo zelenjavo in feta sirom ter uživajte v izjemnem okusu te nenavadne brezglutenske pice. 

Vir: Tereza Poljanič Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 12 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 42 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Cvetačo očistimo, operemo in narežemo na manjše koščke, ki jih v multipraktiku drobno zmeljemo (velikost zmletih delčkov mora biti podobna rižu). Zmleto cvetačo stresemo v skledo, v katero dodamo še jajca, mlete mandlje, baziliko, origano, sol in laneno seme. Sestavine v skledi dobro premešamo. 

  • Cvetačno zmes stresemo na papir za peko in oblikujemo v okroglo osnovo za pico. Cvetačno osnovo pečemo v ogreti pečici 25 minut. 

  • Medtem ko se osnova peče, naredimo paradižnikovo omako. Čebulo narežemo in prepražimo na malo olja. Dodamo paradižnikovo omako in jo začinimo s soljo, baziliko in origanom. Na zmerni temperaturi kuhamo 10 minut. 

  • Paradižnikovo omako namažemo na cvetačno osnovo in pečemo v pečici še dodatnih 10 minut. 

  • Pečeno pico okrasimo s špinačo, češnjevimi paradižniki in rukolo. Po vrhu nadrobimo feta sir in pripravljeno jed postrežemo. 

Dodatni nasveti

Pripravljeno pico lahko okrasimo tudi z užitnimi cvetovi. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 393.71 KJ 2169.4 KJ 4.71 % 25.93 %
  94.1 kcal 518.5 kcal 4.71 % 25.93 %
Beljakovine 3.77 g 20.75 g 7.54 % 41.5 %
Ogljikovi hidrati 6.9 g 38 g 2.56 % 14.07 %
od teh sladkorji 2.99 g 16.5 g 0 % 0 %
Maščobe 5.17 g 28.5 g 7.39 % 40.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.09 g 6 g 5.45 % 30 %
Vlaknine 2.04 g 11.25 g 8.16 % 45 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.45 mg 2.5 mg    
Magnezij 38.48 mg 212 mg    
Kalij 337.21 mg 1858 mg    
Kalcij 68.24 mg 376 mg    
Fosfor 96.23 mg 530.25 mg    
Cink 0.36 mg 2 mg    
Selen 4.08 mg 22.5 mg    
Vitamin A 706.13 iu 3890.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 17.56 mg 96.75 mg    
Vitamin D 0.18 mg 1 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev