Curryjeva čorbica
Primerno za: kosilo
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Curryjeva čorbica

V 19. oddaji Moja mama kuha bolje! je zmagala azijska jed. Jajnja Petrič in njena hči Leya Repovš sta pripravili zanimivo curryjevo čorbico in jo postregli s kuhanim rižem. Jed je z lepim izgledom in dobrim okusom prepričala priznanega kuharja Jureta Tomiča. 

Vir: Janja Petrič Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Pol skodelice riža damo kuhati v zadostno količino vode, ki jo rahlo posolimo. 

  • Čebulo olupimo, sesekljamo in zarumenimo na sončničnem olju. Dodamo mleto meso in ga med občasnim mešanjem lepo popečemo. Nato dodamo paradižnik, curry, sol, poper, origano in čili. Dobro premešamo, da se začimbe lepo razporedijo. Čorbico na zmerni temperaturi malo pokuhamo. V jed čisto na koncu vmešamo kislo smetano. 

  • Ko je čorbica kuhana, jo polijemo po kupčku pustega osoljenega riža. Pripravljeno jed postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 880.48 KJ 1791.8 KJ 10.52 % 21.41 %
  210.44 kcal 428.25 kcal 10.52 % 21.41 %
Beljakovine 6.76 g 13.75 g 13.52 % 27.5 %
Ogljikovi hidrati 14.74 g 30 g 5.46 % 11.11 %
od teh sladkorji 1.84 g 3.75 g 0 % 0 %
Maščobe 12.9 g 26.25 g 18.43 % 37.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.3 g 8.75 g 21.5 % 43.75 %
Vlaknine 1.11 g 2.25 g 4.44 % 9 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.74 mg 1.5 mg    
Magnezij 20.52 mg 41.75 mg    
Kalij 249.63 mg 508 mg    
Kalcij 45.58 mg 92.75 mg    
Fosfor 102.7 mg 209 mg    
Cink 1.35 mg 2.75 mg    
Selen 7.13 mg 14.5 mg    
Vitamin A 341.52 iu 695 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.32 mg 6.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
Dober recept! :)
Več komentarjev