Čufti v paradižnikovi omaki
Primerno za: kosilo
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čufti v paradižnikovi omaki

Za pripravo zelo enostavna, a izjemno okusna jed z rahlimi mesnimi cmočki, je odlična glavna jed, kateri priložimo testenine, kruh ali krompir.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 60 min

Priprava

  • Čebulo in česen olupimo ter ločeno drobno sesekljamo. Peteršilj oplaknemo pod tekočo vodo, dobro otresemo in sesekljamo. 

  • V ponvi razpustimo olje in na njem prepražimo polovico sesekljane čebule, da zarumeni. Dodamo riž in ga na hitro popražimo, da postekleni. Dodamo sesekljan česen, vse skupaj med nenehnim mešanjem pražimo še eno minuto, potem pa odstavimo.   

  • Mleto meso stresemo v večjo skledo. Dodamo mu prepražene sestavine, razžvrkljano jajce, sesekljan peteršilj, majaron, sol in poper. Zmes dobro pregnetemo in z vlažnimi rokami oblikujemo v kroglice. 

  • V širši posodi segrejemo olivno olje, nanj stresemo preostalo čebulo in jo prepražimo do zlatorumene barve. Prilijemo paradižnik in dodamo žajbelj. Omako zavremo in jo kuhamo pet minut. Prilijemo čisto govejo juho, omako začinimo s soljo in poprom ter ponovno zavremo. Medtem kroglice z vseh strani na hitro popečemo na olju.

  • Kroglice zložimo v omako in jih s kuhalnico nežno premešamo, da se lepo potopijo vanjo. Jed pokrito kuhamo na zmernem ognju še 30 minut, da se omaka zgosti. Ponudimo s krompirjevim pirejem, kuhanimi testeninami ali kruhom. 

Dodatni nasveti

Namesto govedine lahko uporabimo tudi mešano mleto meso. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 598.52 KJ 1406.54 KJ 7.15 % 16.81 %
  143.05 kcal 336.17 kcal 7.15 % 16.81 %
Beljakovine 7.23 g 17 g 14.46 % 34 %
Ogljikovi hidrati 5.53 g 13 g 2.05 % 4.81 %
od teh sladkorji 0.57 g 1.33 g 0 % 0 %
Maščobe 9.65 g 22.67 g 13.79 % 32.39 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.84 g 6.67 g 14.2 % 33.35 %
Vlaknine 0.71 g 1.67 g 2.84 % 6.68 %
Folna kislina 2.34 g 5.5 g    
Železo 0.92 mg 2.17 mg    
Magnezij 18.58 mg 43.67 mg    
Kalij 244.33 mg 574.17 mg    
Kalcij 38.72 mg 91 mg    
Fosfor 86.67 mg 203.67 mg    
Cink 1.42 mg 3.33 mg    
Selen 7.23 mg 17 mg    
Vitamin A 317.3 iu 745.67 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.68 mg 11 mg    
Vitamin D 0.07 mg 0.17 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 13
Polona Rak 26.11.2015 12:42:52
Meni so se čufti po točno tem receptu razpadli! :(
Dani Goltnik 1 07.03.2013 11:48:56
nič kaj posebnega star recept naših babic
Julija Flajs 27.11.2012 11:30:07
super sveža omakca! res prijetna sprememba, ker sem bila navajena (naveličana) sladkorja v omaki.
 
valllercika 04.10.2012 16:00:47
mmmm js sm ze laacnaa...zgleda super
 
škrtarijo z omako
čuftov pa res nimamo vsi radi... jaz že ko čujem za njih se mi želodec obrača -.-
varčujem 16.02.2012 13:25:04
tisti ki nimate radi čuftov , bi moja mama rekla da ste "škredlavi" !!!!!!
valkirie 28.09.2013 14:29:47
po moznosti makarone pa jes aneda? a ves meso pa omaka sta skor ista. joj ste ene babe...
Suzana Majcen 1 22.10.2013 15:23:05
in zakaj pol bereš recept za čufte?????
 
Adlična.
To so že dobre stvari.
 
Na sliki zgleda, kot da so čufte samo malo s kečapom polili. Fuj.
Janko Ig 10.08.2011 21:45:54
Če poznaš samo KETCHUP je pol to,če pa bi kdaj naredila gosto svežo paradižnikovo omako iz datelj paradižnikov bi vedela da je to.Če dobro pogledaš čufte vidiš,da so vpili omako medtem,ko kečapa nebi. S taki komentarji razkrivaš svoja kuharska neznanja.
Več komentarjev