Čokoladno lešnikov fond
Način priprave: kuhanje, hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čokoladno-lešnikove kocke

Enostavno pripravljena slaščica, ki jo lahko podarite tudi kot prikupno darilce. Le zaviti jih morate v celofan ali prisrčen ovojček in podariti.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 135 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 145 min

Priprava

Sestavin je dovolj, da iz njih pripravimo 16 kock.

  • V kvadraten pekač s stranico 20 cm položimo papir za peko. V kozici skupaj zmešamo mleko, sladkor in sol. Kozico nato pristavimo na srednjo temperaturo in vse skupaj med mešanjem zavremo. Nato znižamo temperaturo in med nenehnim mešanjem kuhamo še 5 minut.

  • Kozico odstavimo s kuhalnika in v zmes vmešamo lešnike, čokoladne kapljice in lešnikov liker. Mešamo toliko časa, dokler se vse kapljice ne stopijo.

  • Zmes nato hitro vlijemo v pekač in jo enakomerno razporedimo po njem. Pustimo, da se v hladilniku popolnoma ohladi in strdi (približno 2 uri).

  • Ohlajeno zmes nato narežemo na 2,5 cm velike kocke, ki jih serviramo na krožnik ter postrežemo.

Dodatni nasveti

Kocke lahko shranimo v zaprti posodi in vsako plast ločimo s peki papirjem, da se kocke ne sprimejo.

Lešnikov liker lahko tudi izpustimo.

Namesto čokoladnih kapljic lahko uporabimo na koščke narezano čokolado.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1711 KJ 1645.36 KJ 20.45 % 19.66 %
  408.94 kcal 393.25 kcal 20.45 % 19.66 %
Beljakovine 3.25 g 3.13 g 6.5 % 6.26 %
Ogljikovi hidrati 56.15 g 54 g 20.8 % 20 %
od teh sladkorji 49.13 g 47.25 g 0 % 0 %
Maščobe 18.46 g 17.75 g 26.37 % 25.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 8.58 g 8.25 g 42.9 % 41.25 %
Vlaknine 3.64 g 3.5 g 14.56 % 14 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 3.9 mg 3.75 mg    
Magnezij 78.9 mg 75.88 mg    
Kalij 325.36 mg 312.88 mg    
Kalcij 54.98 mg 52.88 mg    
Fosfor 129.08 mg 124.13 mg    
Cink 1.04 mg 1 mg    
Selen 1.95 mg 1.88 mg    
Vitamin A 55.63 iu 53.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.39 mg 0.38 mg    
Vitamin D 0.13 mg 0.13 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 15
 
MaTakoKotJama 05.11.2013 22:50:31
Oh Yum
Katja Vidrajz 17.02.2012 17:59:37
mleko prodajajo v vsakem lidlu in hoferju, v steklenički je pakirano po 500 ml. MIslim, da lahko namesto lešnikov uporabite orehe, arašide, kokos, rozine, brusnice itd.
Marija Krebs 28.08.2012 11:01:01
Kaj pa so čokoladne kapljice?
Maruša Ficko 28.08.2012 12:08:50
Mene tudi to zanima, kaj so čokoladne kapljice :)
Katja Vidrajz 21.10.2013 17:10:19
čokoladne kapljice je čokolada, ki je v obliki kapljic ali pa stopiš čokolado potem pa jo nakapljaš po peki papirju in ohladiš v hladilniku, se pa jo da nakupiti v vseh bolje založenih trgovinah na oddelku za peko
xmp125 05.11.2013 17:29:07
Tisto v hoferjevi steklenicki ni evaporirano mleko, ampak mleko za kavo. Evaporirano mleko je precej gostejse od navadnega.
 
Salto_morale 22.12.2011 04:48:09
V seznamu sestavin so omenjeni lesniki, na sliki pa vidim orehe. Se kdo ali se motim?
Sentiš 28.08.2012 11:37:52
Če so kekci in ne ločijo lešnikov od orehov...
Lepo bi bilo, če bi napisali, kje so te sestavine na voljo. Po trgovinah nimajo pojma, kaj je evaporirano mleko, tako da je ta recept *!
srebrnokrilo 14.11.2011 14:27:04
Recept je čisto v redu. Sama probala tole naredit in je odlično ratal. Prodajalke pa velikokrat ne vejo za te "nenavadne" stvari. Jest sem ga sama našla v hipermarketu pod zgoščeno mleko, čeprav v originalu lepo piše Evaporated
Neza2 13.12.2011 17:50:56
Kaj ti pa potem pomaga, če ti napišejo, kje se ga dobi, ko pa ti prodajalke tako ali tako ne znajo pomagati? Drugače ga pa najdeš v (skoraj) vsaki bolje založeni trgovini.
mlada dama 21.12.2011 09:25:18
jst delam z mlekom v prahu, margarino, čokolado v prahu, .... pride zelo dobro
trncek 02.09.2012 14:46:37
Mene pa zanima, ali je treba najprej narediti to mleko (po navodilih na škatli) in potem šele ta postopek... pa 150 ml mleka, a ni to nekam malo?
Bizzare 05.11.2013 12:35:29
Mleko je na voljo v vseh večjih Mercatorjih. Je na polici poleg kondenziranega mleka v steklenici, obstajata pa 2 različici v tubi ali v pločevinki.
xmp125 05.11.2013 17:30:40
To mleko je zelo gosto in sladko (vcasih je sladkano, ampak tudi ce ni, je sladko, ker mu je odvzeto toliko vode), tako da 150 ml ni nic premalo.
Več komentarjev