Čokoladno-kostanjevi browniji
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čokoladno-kostanjevi browniji

Pregrešno dobro pecivo, ki si ga za še večji užitek privoščimo s skodelico toplega kakava. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 50 min
Skupaj 65 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. Kvadraten pekač s stranico 22 cm namastimo z maslom in obložimo s papirjem za peko. 

  • Na kuhalnik pristavimo kozico z maslom in čokolado. Vsebino na nizki temperaturi počasi segrevamo ter občasno večkrat dobro premešamo. Ko se čokolada stopi in dobimo povsem gladko čokoladno zmes, kozico odstavimo. 

  • V skledi zmešamo jajca, sladkor, kavo in vanilijevo aromo. V zmes vmešamo ohlajeno stopljeno čokolado in kostanjev pire. 

  • V drugo skledo presejemo moko, sol, kakav in pecilni prašek. Sestavine dobro premešamo ter vmešamo v čokoladno-kostanjevo zmes. 

  • Testo pretresemo v pekač, po vrhu lepo pogladimo in za 40 do 50 minut potisnemo v ogreto pečico. Če želimo, da so browniji mehki in sočni, jih pečemo toliko časa, da se testo po vrhu lepo zapeče, v notranjosti pa je še mehko in mokro.

  • Pečeno testo dobro ohladimo. Ohlajeno po želji prelijemo s čokoladnim prelivom in narežemo na enako velike kose oziroma brownije, ki jih serviramo na krožnik ali večji pladenj ter postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1658.96 KJ 2491.57 KJ 19.83 % 29.78 %
  396.5 kcal 595.5 kcal 19.83 % 29.78 %
Beljakovine 5.41 g 8.13 g 10.82 % 16.26 %
Ogljikovi hidrati 37.95 g 57 g 14.06 % 21.11 %
od teh sladkorji 19.89 g 29.88 g 0 % 0 %
Maščobe 24.22 g 36.38 g 34.6 % 51.97 %
od teh nasičene maščobne kisline 14.23 g 21.38 g 71.15 % 106.9 %
Vlaknine 1.66 g 2.5 g 6.64 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.08 mg 3.13 mg    
Magnezij 36.87 mg 55.38 mg    
Kalij 245.28 mg 368.38 mg    
Kalcij 52.93 mg 79.5 mg    
Fosfor 126.34 mg 189.75 mg    
Cink 0.5 mg 0.75 mg    
Selen 13.23 mg 19.88 mg    
Vitamin A 655.51 iu 984.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.16 mg 3.25 mg    
Vitamin D 0.58 mg 0.88 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev