Čokoladno-kostanjeva torta brez peke
JESEN

Čokoladno-kostanjeva torta brez peke

Jesenska poslastica za vse, ki obožujete kostanj in čokolado. Potrebujete samo pet sestavin, še največ dela pa boste imeli s pripravo kostanjevega pireja. Od zmogljivosti vašega paličnega mešalnika ali sekljalnika bo odvisna struktura torte, a četudi bodo v njej koščki kostanja, obljubljamo, da vas to ne bo prav nič motilo.

SESTAVINE

Sestavine za
450
g
olupljenega kostanja (pečen ali kuhan)
220
g
čokolade s 50 odstotki kakavovih delcev
110
g
zmehčanega masla
80
g
sladkorja
1
žlica
ruma
stepena sladka smetana

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 30 min

Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!

Manjše porcije kostanja zmiksamo s paličnim mešalnikom, še bolje je, če uporabimo kar sekljalnik. Če želimo, da je pire povsem brez grudic, si naknadno pomagamo še s stiskalcem za krompir ali cedilom.

Čokolado nalomimo v skledo in jo stopimo nad vodno kopeljo.

V večjo skledo damo zmehčano maslo in sladkor ter ju dobro premešamo z metlico. Dodamo kostanjev pire, stopljeno čokolado in rum, ter znova premešamo.

V podolgovat pekač za kruh položimo trak, ki smo ga po diagonali izrezali iz papirja za peko. Z njegovo pomočjo bomo strjeno zmes lažje vzeli iz modela. Vanj nadevamo čokoladno-kostanjevo zmes, jo po vrhu pogladimo in postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure. 
 

Strjeno tortico s pomočjo papirja odstranimo iz pekača, narežemo na tanjše rezine in postrežemo s stepeno sladko smetano.

Dodatni nasvet

V tem receptu smo uporabili že pečen in olupljen kostanj, ki ga lahko kupite v vseh bolje založenih trgovinah. Lahko ga celega skuhate ali spečete doma, odmerite pa 600 gramov. Recept za kuhanj kostanj je TUKAJ, za pečen kostanj pa TUKAJ

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1404.57 KJ1509.92 KJ16.79 %18.04 %
335.7 kcal360.88 kcal16.79 %18.04 %
Beljakovine1.98 g2.13 g3.96 %4.26 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
38.84 g

21.16 g
41.75 g

22.75 g
14.39 %15.46 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
18.72 g

11.05 g
20.13 g

11.88 g
26.74 %

55.25 %
28.76 %

59.4 %
Vlaknine1.74 g1.88 g6.96 %7.52 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.44 mg2.63 mg
Magnezij65.81 mg70.75 mg
Kalij520.12 mg559.13 mg
Kalcij41.4 mg44.5 mg
Fosfor107.44 mg115.5 mg
Cink0.47 mg0.5 mg
Selen0.81 mg0.88 mg
Vitamin A341.16 iu366.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C13.6 mg14.63 mg
Vitamin D0.12 mg0.13 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Pivčeva: Medvedov je pri nas več kot 1000, optimalno ...
ŠPORT
Ronaldov sin ni mogel verjeti: Očka, si res živel ...
POP IN
Velika turška uspešnica Moja boš se s četrtim ...
TV ODDAJE
Nik iz Kmetije: Želiva se preseliti v skupno stanovanje
VIZITA.SI
Zdravniki presenečeni odkrili, zakaj tri dni ni moral ...
OKUSNO.JE
Ena najboljših domačih sladic!
ZADOVOLJNA.SI
Izbranka Jake Hafnerja pokazala njuno hčerkico
MOSKISVET.COM
Dekle Pahorjevega sina objavilo drzno fotografijo
BIBALEZE.SI
Lepo, a redko ime. Vam je všeč?
CEKIN.SI
Epstein tik pred smrtjo napisal oporoko. Komu je ...
DOMINVRT.SI
3 stvari, ki jih ne bi smeli dajati v pomivalni stroj
OKUSNO.JE
Poceni meso, ki navduši s sočnostjo in hrustljavo ...