Čokoladno-kostanjeva torta brez peke
Tip prehrane: brezglutenska dieta
Način priprave: hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čokoladno-kostanjeva torta brez peke

Jesenska poslastica za vse, ki obožujete kostanj in čokolado. Potrebujete samo pet sestavin, še največ dela pa boste imeli s pripravo kostanjevega pireja. Od zmogljivosti vašega paličnega mešalnika ali sekljalnika bo odvisna struktura torte, a četudi bodo v njej koščki kostanja, obljubljamo, da vas to ne bo prav nič motilo.

Vir: Su.S. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 30 min

Priprava

Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!

  • Manjše porcije kostanja zmiksamo s paličnim mešalnikom, še bolje je, če uporabimo kar sekljalnik. Če želimo, da je pire povsem brez grudic, si naknadno pomagamo še s stiskalcem za krompir ali cedilom.

  • Čokolado nalomimo v skledo in jo stopimo nad vodno kopeljo.

  • V večjo skledo damo zmehčano maslo in sladkor ter ju dobro premešamo z metlico. Dodamo kostanjev pire, stopljeno čokolado in rum, ter znova premešamo.

  • V podolgovat pekač za kruh položimo trak, ki smo ga po diagonali izrezali iz papirja za peko. Z njegovo pomočjo bomo strjeno zmes lažje vzeli iz modela. Vanj nadevamo čokoladno-kostanjevo zmes, jo po vrhu pogladimo in postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure. 
     

  • Strjeno tortico s pomočjo papirja odstranimo iz pekača, narežemo na tanjše rezine in postrežemo s stepeno sladko smetano.

Dodatni nasveti

V tem receptu smo uporabili že pečen in olupljen kostanj, ki ga lahko kupite v vseh bolje založenih trgovinah. Lahko ga celega skuhate ali spečete doma, odmerite pa 600 gramov. Recept za kuhanj kostanj je TUKAJ, za pečen kostanj pa TUKAJ

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1399.46 KJ 1521.93 KJ 16.72 % 18.19 %
  334.48 kcal 363.75 kcal 16.72 % 18.19 %
Beljakovine 1.95 g 2.13 g 3.9 % 4.26 %
Ogljikovi hidrati 38.39 g 41.75 g 14.22 % 15.46 %
od teh sladkorji 20.92 g 22.75 g 0 % 0 %
Maščobe 18.51 g 20.13 g 26.44 % 28.76 %
od teh nasičene maščobne kisline 10.92 g 11.88 g 54.6 % 59.4 %
Vlaknine 1.72 g 1.88 g 6.88 % 7.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.41 mg 2.63 mg    
Magnezij 65.06 mg 70.75 mg    
Kalij 514.14 mg 559.13 mg    
Kalcij 40.92 mg 44.5 mg    
Fosfor 106.21 mg 115.5 mg    
Cink 0.46 mg 0.5 mg    
Selen 0.8 mg 0.88 mg    
Vitamin A 337.24 iu 366.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 13.45 mg 14.63 mg    
Vitamin D 0.11 mg 0.13 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev