Božansko dobra in hitro pripravljena rolada brez peke bo hitro postala vaša najljubša sladica.
Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!
Piškote drobno zmeljemo v kuhinjskem mešalniku. Zmlete piškote stresemo v večjo skledo, kjer jih zmešamo s čokolado, kakavom, sladkorjem v prahu in rumom. V zmes počasi vlivamo toplo mleko. Gnetemo tako dolgo, da dobimo kompaktno testo, ki se ne lepi na prste. Testo do uporabe shranimo v hladilniku.
Margarino in sladkor v prahu penasto umešamo. V zmes vmešamo koskosovo moko.
Na delovno površino položimo večji kos papirja za peko in na njem testo razvaljamo v enakomerno debel pravokotnik (debeline približno 0,5 cm). Testo premažemo s kokosovim nadevom, potem pa ga s pomočjo papirja za peko previdno zvijemo v rolado. Rolado zavijemo v folijo za živila in za vsaj 3 ure (najbolje kar čez noč) shranimo v hladilnik, da se dobro ohladi in učvrsti.
Ohlajeno rolado vzamemo iz hladilnika in previdno odstranimo folijo. Narežemo jo na poljubno debele rezine, ki jih serviramo na lep krožnik ali pladenj in postrežemo.
Namesto margarine lahko uporabimo maslo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2020.12 KJ | 2104.55 KJ | 24.14 % | 25.15 % |
| 482.82 kCal | 503 kCal | 24.14 % | 25.15 % | |
| Beljakovine | 6.88 g | 7.17 g | 13.76 % | 14.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 57.03 g 20.88 g | 59.42 g 21.75 g | 21.12 % | 22.01 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 24.56 g 10.48 g | 25.58 g 10.92 g | 35.09 % 52.4 % | 36.54 % 54.6 % |
| Vlaknine | 2.64 g | 2.75 g | 10.56 % | 11 % |
| Folna kislina | 32.8 g | 34.17 g | ||
| Železo | 3.68 mg | 3.83 mg | ||
| Magnezij | 41.36 mg | 43.08 mg | ||
| Kalij | 205.98 mg | 214.58 mg | ||
| Kalcij | 81.67 mg | 85.08 mg | ||
| Fosfor | 113.75 mg | 118.5 mg | ||
| Cink | 0.8 mg | 0.83 mg | ||
| Selen | 10.16 mg | 10.58 mg | ||
| Vitamin A | 3.2 iu | 3.33 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.16 mg | 0.17 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
