Čokoladno-borovničev mousse
SLADICE

Čokoladno-borovničev mousse

Če imate priložnost dobiti gozdne borovnice, jih toplo priporočam za pripravo te sladice. Ne samo, da sladica boljšega okusa, ampak bo tudi barva bolj intenzivna. Sladica je ravno prav sladka, če pa jo želite še bolj posladkati, pa čokolado za kuhanje zamenjajte z mlečno. 

SESTAVINE

Sestavine za
Borovničev mousse
225
g
spasiranih borovnic
300
ml
grškega jogurta
75
g
sladkorja v prahu
1
vrečka
želatine v prahu
190
ml
sladke smetane
Čokoladni mousse
210
g
čokolade za kuhanje
90
ml
mleka
5
g
želatine v prahu
260
ml
sladke smetane

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 5 min
SKUPAJ 35 min

Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!

Čokoladni mousse: nad soparo najprej stopimo čokolado. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki. Sladko smetano stepemo. 

V kozico vlijemo mleko in ga segrejemo do vrenja. V vročem mleku med mešanjem raztopimo želatino. Mešanico prilijemo k stopljeni čokoladi in dobro premešamo. V čokoladno zmes z lopatko nežno primešamo stepeno sladko smetano. Pripravljen mousse porazdelimo po poljubnih kozarčkih in ga dobro ohladimo. 

Borovničev mousse: želatino pripravimo po navodilih na vrečki. Sladko smetano stepemo. Spasirane borovnice zmešamo z jogurtom in sladkorjem v prahu. Dodamo stopljeno želatino in dobro premešamo, da dobimo gladko zmes, v katero z lopatko nežno primešamo stepeno smetano. Borovničev mousse prelijemo preko čokoladnega, nato pa kozarčke shranimo v hladilnik še za toliko časa, da se obe kremi povsem strdita in ohladita. 

Sladico pred serviranjem poljubno okrasimo s svežim sadjem, natrgano čokolado, oreščki, zelišči ipd. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1282.81 KJ826.88 KJ15.33 %9.88 %
306.6 kcal197.63 kcal15.33 %9.88 %
Beljakovine2.33 g1.5 g4.66 %3 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
45.19 g

36.85 g
29.13 g

23.75 g
16.74 %10.79 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
12.61 g

7.18 g
8.13 g

4.63 g
18.01 %

35.9 %
11.61 %

23.15 %
Vlaknine3.49 g2.25 g13.96 %9 %
Folna kislina0 g0 g
Železo3.1 mg2 mg
Magnezij62.06 mg40 mg
Kalij261.22 mg168.38 mg
Kalcij25.6 mg16.5 mg
Fosfor89.21 mg57.5 mg
Cink0.78 mg0.5 mg
Selen1.36 mg0.88 mg
Vitamin A44.41 iu28.63 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C3.88 mg2.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Štiri nova blindirana vozila so državo stala 2.018.084 ...
ŠPORT
Marquez: Zmagati je najboljše gorivo za telo
POP IN
Kraljeva zakonca zaradi hude nevihte morala obrniti ...
TV ODDAJE
‘Tako kot vi naredite, je bolje, da nič ne delate’
VIZITA.SI
Razlog za vašo utrujenost je lahko nepravilno ...
OKUSNO.JE
Slastno kosilo iz pečice
ZADOVOLJNA.SI
Kate Middleton s svojo odločitvijo šokirala vse
MOSKISVET.COM
Messi pojasnil, zakaj se ne šopiri kot Ronaldo
BIBALEZE.SI
Spomni se samo brc, klofut, kričanja in veliko besnih ...
CEKIN.SI
Ko se medicinska sestra zlomi: prišla je domov in ...
DOMINVRT.SI
Organizacije na nogah - odkrili laboratorij groze
CEKIN.SI
Storite to, če ste kupili izdelek z napako