Ker je priprava domačih čokoladnih srčkov tako preprosta, se je lahko lotijo tudi moški. Saj veste - ženske obožujejo čokolado in darila.
Za pripravo čokoladnih srčkov potrebujemo majhne modelčke v obliki srca, v katere vlijemo stopljeno čokoladno zmes.
V kozici na zmerni temperaturi stopimo kokosovo maslo. Ko se maslo stopi, kozico odstavimo. V večjo skledo presejemo sladkor v prahu, kakav in mleko v prahu. Vse sestavine s kuhalnico dobro premešamo.
V skledo vlijemo stopljeno kokosovo maslo in z ročno metlico vse sestavine dobro premešamo, da dobimo gladko čokoladno zmes. V čokoladno zmes vmešamo lešnikov liker.
Čokoladno zmes prelijemo v vrč, da jo bomo lažje natakali v modelčke. S čokoladno zmesjo do vrha napolnimo namaščene modelčke. Modelčke za vsaj dve uri shranimo v hladilnik, da se čokolada povsem strdi.
Namesto lešnikovega likerja lahko uporabimo tudi kakšen drug liker (kavni, čokoladni ipd.).
Namesto kokosovega masla lahko uporabimo kakavovo maslo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2377.98 KJ | 3061.64 KJ | 28.42 % | 36.59 % |
| 568.35 kCal | 731.75 kCal | 28.42 % | 36.59 % | |
| Beljakovine | 6.41 g | 8.25 g | 12.82 % | 16.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 42.52 g 30.49 g | 54.75 g 39.25 g | 15.75 % | 20.28 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 41.36 g 33.2 g | 53.25 g 42.75 g | 59.09 % 166 % | 76.07 % 213.75 % |
| Vlaknine | 3.88 g | 5 g | 15.52 % | 20 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 6.99 mg | 9 mg | ||
| Magnezij | 8.35 mg | 10.75 mg | ||
| Kalij | 133.01 mg | 171.25 mg | ||
| Kalcij | 88.54 mg | 114 mg | ||
| Fosfor | 75.92 mg | 97.75 mg | ||
| Cink | 0.19 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 1.55 mg | 2 mg | ||
| Vitamin A | 90.68 iu | 116.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.78 mg | 1 mg | ||
| Vitamin D | 0.97 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
