Čokoladni sorbet
Način priprave: hlajenje, kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čokoladni sorbet

Bi radi pripravili nekaj drugačnega? Iz čokolade pripravite sorbet, ki je poln čokoladnih sanj in okusov.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 150 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 160 min

Priprava

  • Obe čokoladi nalomimo v multipraktik in ju zmeljemo na drobno. V kozico damo vodo in sladkor. Kozico pristavimo na kuhalnik in vse skupaj zavremo, nato nastavimo temperaturo na srednje visoko in mešamo toliko časa, da se sladkor popolnoma stopi. Med kuhanjem večkrat premešamo. Ko se sladkor stopi, kuhamo še 2 minuti, nato odstavimo.

  • Multipraktik ponovno vklopimo in počasi v čokoladni prah vlivamo stopljen sirup. Mešamo dobri 2 do 3 minute, da nastane gladka čokoladna zmes.

  • Zmes nato precedimo v merilni vrč in počakamo, da se popolnoma ohladi. Nato zmes zamrznemo in med zamrzovanjem večkrat premešamo.

  • 5 do 10 minut pred serviranjem sorbet vzamemo iz zamrzovalnika, ga preložimo v skodelice in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 988.14 KJ 1161.06 KJ 11.81 % 13.88 %
  236.17 kcal 277.5 kcal 11.81 % 13.88 %
Beljakovine 1.06 g 1.25 g 2.12 % 2.5 %
Ogljikovi hidrati 38.19 g 44.88 g 14.14 % 16.62 %
od teh sladkorji 34.26 g 40.25 g 0 % 0 %
Maščobe 8.62 g 10.13 g 12.31 % 14.47 %
od teh nasičene maščobne kisline 5 g 5.88 g 25 % 29.4 %
Vlaknine 1.91 g 2.25 g 7.64 % 9 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.23 mg 2.63 mg    
Magnezij 41.49 mg 48.75 mg    
Kalij 157.87 mg 185.5 mg    
Kalcij 17.45 mg 20.5 mg    
Fosfor 57.98 mg 68.13 mg    
Cink 0.53 mg 0.63 mg    
Selen 0.74 mg 0.88 mg    
Vitamin A 14.04 iu 16.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
katja bliski 16.06.2013 13:31:17
mjamiii
Več komentarjev