Čokoladni mlečni riž
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čokoladni mlečni riž

Priljubljeni otroški mlečni sladici smo za okus dodali cimetovo palčko, za barvo čokolado, za prikupen videz pa stepeno smetano . Dobili smo sladico, nad katero ne bodo navdušeni samo otroci, temveč tudi nekoliko večji jedci. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Riž stresemo v cedilo. Pod tekočo hladno vodo ga izpiramo toliko časa, da izpod cedila priteče bistra voda. Spran riž odcedimo in stresemo v večjo kozico. Prilijemo mleko ter dodamo sladkor, sol in cimetovo palčko. Kozico pristavimo na kuhalnik in vsebino zavremo. 

  • Ko mleko zavre, temperaturo znižamo in riž med mešanjem počasi kuhljamo 15 do 20 minut oziroma tako dolgo, da zrna vpijejo vso tekočino in se zmehčajo.  

  • Čokolado grobo sesekljamo. Postopoma jo dodajamo v kozico z rižem. Pomembno je, da riž med kuhanjem večkrat nežno premešamo in pazimo, da se ne prime na dno. 

  • Kuhan čokoladni mlečni riž odstavimo in odstranimo cimetovo palčko. Razdelimo ga v skodelice ali kozarce in ohladimo. 

  • Sladko smetano vlijemo v skledo. Z ročno metlico ali ročnim mešalnikom jo stepamo tako dolgo, da se zgosti. Nato dodamo sladkor in vanilijo ter stepamo še kakšno minuto, da se smetana strdi.

  • Ohlajen čokoladni mlečni riž okrasimo s kupčkom odišavljene smetane. Po želji okrasimo z naribano čokolado ter pripravljeno sladico postrežemo. 

Dodatni nasveti

Namesto vanilije v prahu lahko uporabimo vanilijevo aromo ali vanilijev sladkor. Največ arome in okusa pa bomo dobili, če bomo uporabili kar sveža vanilijeva semena.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 795.17 KJ 2616.05 KJ 9.5 % 31.26 %
  190.05 kcal 625.25 kcal 9.5 % 31.26 %
Beljakovine 3.04 g 10 g 6.08 % 20 %
Ogljikovi hidrati 20.97 g 69 g 7.77 % 25.56 %
od teh sladkorji 13.07 g 43 g 0 % 0 %
Maščobe 9.57 g 31.5 g 13.67 % 45 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.17 g 17 g 25.85 % 85 %
Vlaknine 1.22 g 4 g 4.88 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.06 mg 3.5 mg    
Magnezij 29.03 mg 95.5 mg    
Kalij 177.43 mg 583.75 mg    
Kalcij 93.01 mg 306 mg    
Fosfor 95.82 mg 315.25 mg    
Cink 0.3 mg 1 mg    
Selen 2.28 mg 7.5 mg    
Vitamin A 252.81 iu 831.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.61 mg 2 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev