Čokoladni mafini
ZABAVA

Čokoladni mafini

Čokoladni mafini so odlična sladica, njihova priprava pa tako preprosta, da jo lahko zaupamo otrokom.

SESTAVINE

Sestavine za
200
g
moke
150
g
navadne temne čokolade
50
g
sladkorja
1
vrečka
pecilnega praška
60
g
masla
1,5
dl
mleka
1
jajce

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 35 min

V vdolbinice v pekaču za mafine položimo papirnate modelčke.

Čokolado drobno nasekljamo ali naribamo.

Maslo stopimo v vodni kopeli in ohladimo do mlačnega. Dodamo mu mleko in jajce ter zmešamo v gladko zmes.

Moko presejemo v skledo, dodamo pecilni prašek in sladkor ter dobro premešamo. Prilijemo zmes iz masla, mleka in jajca, na hitro pomešamo in dodamo še čokolado. Mešamo čim krajši čas, le toliko, da se sestavine enakomerno porazdelijo.

S testom do treh četrtin napolnimo papirnate modelčke in pečemo 20 minut v prej ogreti pečici na 180 °C. 

Pečene mafine vzamemo iz pečice, počakamo še pet minut, nato pa jih vzamemo iz pekača in razporedimo na servirni krožnik.

Dodatni nasvet

- Mafinom lahko dodamo različne sestavine in jih na ta način spremenimo: nekaj kapljic čokoladnega likerja, rozine, koščke čokolade, nasekljano suho sadje, orehe, mandlje ...

Prednost

- Moko pred pripravo testa presejemo, ker je testo iz takšne moke rahlejše.
- Suhe sestavine zelo na hitro premešamo z vlažnimi, sicer postane testo težko in bodo mafini težko vzhajali.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1879.24 KJ883.24 KJ22.46 %10.56 %
449.15 kcal211.1 kcal22.46 %10.56 %
Beljakovine8.09 g3.8 g16.18 %7.6 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
52.77 g

10.43 g
24.8 g

4.9 g
19.54 %9.19 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
26.81 g

16.6 g
12.6 g

7.8 g
38.3 %

83 %
18 %

39 %
Vlaknine5.96 g2.8 g23.84 %11.2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo5.74 mg2.7 mg
Magnezij114.26 mg53.7 mg
Kalij528.51 mg248.4 mg
Kalcij133.62 mg62.8 mg
Fosfor322.55 mg151.6 mg
Cink2.77 mg1.3 mg
Selen16.6 mg7.8 mg
Vitamin A318.94 iu149.9 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so ta recept pripravili drugi
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
Najbolj brano
NOVICE
Musku ne bo treba plačati odškodnine, ker je ...
ŠPORT
Valverde miri navijače: Messi se ne bo upokojil v treh ...
POP IN
Kako je Giorgio Armani vplival na rdečo preprogo, kot ...
TV ODDAJE
Tokrat ni bilo poti nazaj, Tanja je morala domov
VIZITA.SI
7 napak pri izbiri hrane, ki lahko škodijo vaši ...
OKUSNO.JE
'Džinomanija' v Sloveniji se nadaljuje
ZADOVOLJNA.SI
Našli smo najlepšo bundo za močnejše to zimo
MOSKISVET.COM
Najsi zmaga ali izgubi: pobasal bo 70 milijonov
BIBALEZE.SI
Ni je sram: priznala je, da ji pretirano izpadajo lasje
CEKIN.SI
Slovenija: tako so odpustili zaposleno
DOMINVRT.SI
Najbolj priljubljena pasma psa na svetu
MOSKISVET.COM
Jesenski avanturistični izlet na Hrvaško