Slovenska
Čokoladni ježki
Namesto torte lahko za otrokov rojstni dan pripravite čokoladne ježke, ki bodo gotovo glavna atrakcija. Ježek teka, teka, slastna čokolada omamno že diši.
Namesto torte lahko za otrokov rojstni dan pripravite čokoladne ježke, ki bodo gotovo glavna atrakcija. Ježek teka, teka, slastna čokolada omamno že diši.
Maslene piškote zmeljemo v multipraktiku in jih stresemo v večjo skledo. Maslo narežemo na manjše koščke in jih dodamo zmletim piškotom. Dodamo še mlete mandlje in lešnike, sladkor v prahu, čokolado v prahu in kakav.
Prilijemo pomarančni sok in mleko, nato pa vse sestavine z rokami pregnetemo, da dobimo čvrsto maso. Pripravljeno maso za vsaj dve uri postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi in strdi.
Iz ohlajene mase oblikujemo kepice, ki jih na eni strani malo sploščimo in zožimo, da bodo dobile obliko ježkov (glej sliko).
V vsakega ježka nabodemo mandljeve palčke, namesto oči uporabimo bele bonbončke, namesto smrčka pa rdeče. Oči dodatno poudarimo z rjavo konturo za torte. Po želji lahko dodamo še marcipanove lističe, nato pa ježke serviramo v papirnate modelčke za mafine in ponudimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2572.99 KJ | 2037.27 KJ | 30.75 % | 24.35 % |
| 614.96 kCal | 486.92 kCal | 30.75 % | 24.35 % | |
| Beljakovine | 7.58 g | 6 g | 15.16 % | 12 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.15 g 11.26 g | 16.75 g 8.92 g | 7.83 % | 6.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 58.2 g 26.84 g | 46.08 g 21.25 g | 83.14 % 134.2 % | 65.83 % 106.25 % |
| Vlaknine | 5.37 g | 4.25 g | 21.48 % | 17 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 3.79 mg | 3 mg | ||
| Magnezij | 91.67 mg | 72.58 mg | ||
| Kalij | 275.22 mg | 217.92 mg | ||
| Kalcij | 84.2 mg | 66.67 mg | ||
| Fosfor | 164.82 mg | 130.5 mg | ||
| Cink | 1.26 mg | 1 mg | ||
| Selen | 1.47 mg | 1.17 mg | ||
| Vitamin A | 1185.81 iu | 938.92 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.63 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.42 mg | 0.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
