Čokoladni biskvitki s sušenimi paradižniki
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čokoladni biskvitki s sušenimi paradižniki

Ste že kdaj pomislili, da bi v biskvitno testo namesto mleka dodali kar paradižnikov sok? Ali pa sušene paradižnike? No, četudi na to še niste pomislili, to seveda ne pomeni, da tega ne morete narediti. O tem, kako se paradižniki obnesejo v sladicah, se boste še najlažje prepričali tako, da te okusne biskvitke pripravite in poskusite.

Vir: Gorazd Potočnik Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 135 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 155 min

Priprava

  • V posodo kuhinjskega mešalnika stresemo mlete mandlje, sladkor v prahu, kakav in koruzni škrob. Nato dolijemo paradižnikov sok in dodamo vseh devet beljakov. Mešamo nekaj minut, da nastane gosta zmes.

  • V mikrovalovni pečici (ali v vodni kopeli) stopimo čokolado. Stopljeno čokolado nekoliko ohladimo, nato pa jo postopoma vmešamo v zmes iz mandljev. Mandljevo-čokoladno maso za dve uri shranimo v hladilnik.

  • Ko se masa dovolj ohladi, jo s pomočjo zajemalke vlijemo v silikonske modelčke. Modelčke napolnimo do treh četertin. Po masi potrosimo na koščke narezane sušene paradižnike. Koščke paradižnikov s prsti nekoliko potisnemo v maso, da se med peko ne bodo zažgali. Biskvitke pečemo 15 do 20 minut v pečici, ogreti na 175 stopinj Celzija.

  • Pečene biskvitke ohladimo, okrasimo s stepeno smetano in ponudimo s paradižnikovim sokom.

Dodatni nasveti

Namesto rjavega sladkorja lahko uporabimo navaden ali pa palmin sladkor v prahu.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1162.44 KJ 1048.8 KJ 13.89 % 12.53 %
  277.83 kcal 250.67 kcal 13.89 % 12.53 %
Beljakovine 9.36 g 8.44 g 18.72 % 16.88 %
Ogljikovi hidrati 30.79 g 27.78 g 11.4 % 10.29 %
od teh sladkorji 22.91 g 20.67 g 0 % 0 %
Maščobe 13.42 g 12.11 g 19.17 % 17.3 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.72 g 1.56 g 8.6 % 7.8 %
Vlaknine 3.69 g 3.33 g 14.76 % 13.32 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.72 mg 1.56 mg    
Magnezij 85.34 mg 77 mg    
Kalij 431.03 mg 388.89 mg    
Kalcij 87.81 mg 79.22 mg    
Fosfor 146.8 mg 132.44 mg    
Cink 0.74 mg 0.67 mg    
Selen 8 mg 7.22 mg    
Vitamin A 76.97 iu 69.44 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.96 mg 2.67 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev