Te čokoladne kroglice so prava mojstrovina, ki zadovolji še tako prefinjen okus in razveseli tudi najbolj razvajene sladokusce.
80 min
10 min
90 min
Marelice rahlo razpremo vzdolž njihove naravne brazde. S prsti nekoliko razširimo vdolbine, ki jih bomo napolnili z marcipanom.
Iz surove marcipanove zmesi oblikujemo kroglice, ki jih potisnemo v vdolbine razprtih marelic. Nadevane marelice zapremo in stisnemo skupaj. S prsti jih previdno oblikujemo, da so bolj okrogle oblike.
Temno čokolado razlomimo ali razrežemo na manjše kose. Na kuhalnik pristavimo kozico, ki jo napolnimo z manjšo količino vode. Na kozico postavimo kovinsko skledo in pazimo, da se skleda ne dotika vode v kozici. V skledi nad vodno kopeljo raztopimo kose čokolade.
V raztopljeno čokolado pomakamo polnjene marelice in jih odlagamo na krožnik. Krožnik z marelicami shranimo v hladilnik, da se čokolada hitreje strdi.
Ko se čokolada povsem strdi, čokoladne marelice preložimo na servirni krožnik ali pladenj in jih ponudimo gostom.
Ko marelice pomakamo v raztopljeno čokolado, si pomagamo z zobotrebci, ki jih zapičimo v polnjene marelice.
Namesto temne čokolade lahko uporabimo temen čokoladni obliv (preliv, kuverturo).
Čokoladne marelice se v nepredušno zaprti posodi na hladnem ohranijo do 2 tedna.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| -- | 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo |
| Energijska vrednost | 1394.03 KJ | 766.72 KJ | 16.66 % | 9.16 % |
| 333.18 kcal | 183.25 kcal | 16.66 % | 9.16 % | |
| Beljakovine | 5.3 g | 2.92 g | 10.6 % | 5.84 % |
| Ogljikovi hidrati | 55.61 g | 30.58 g | 20.6 % | 11.33 % |
| od teh sladkorji | 45.3 g | 24.92 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe | 11.52 g | 6.33 g | 16.46 % | 9.04 % |
| od teh nasičene maščobne kisline | 2.88 g | 1.58 g | 14.4 % | 7.9 % |
| Vlaknine | 7.27 g | 4 g | 29.08 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.73 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 81.06 mg | 44.58 mg | ||
| Kalij | 1023.18 mg | 562.75 mg | ||
| Kalcij | 94.85 mg | 52.17 mg | ||
| Fosfor | 148.79 mg | 81.83 mg | ||
| Cink | 0.45 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 1.82 mg | 1 mg | ||
| Vitamin A | 2627.88 iu | 1445.33 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.61 mg | 0.33 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
