Hruške s čokolado
Način priprave: kuhanje, dekoriranje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čokoladne hruške

Sladica, ki nas privlači tako s svojim videzom kot tudi okusom. Pustite se ji zapeljati.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Hruške z lupilnikom previdno olupimo in jim ravno odrežemo spodnji del. Limono temeljito operemo in narežemo na kolobarje. Na kuhalnik pristavimo večji lonec s približno enim litrom vode. Vanj postavimo cele hruške in dodamo limonine kolobarje, 4 žlice sladkorja in zavremo. Nato znižamo temperaturo in kuhamo še dodatnih 15 minut, da se hruške zmehčajo.

  • Sladko smetano v posebni skledi čvrsto stepemo in jo do uporabe shranimo v hladilniku. Na kuhalnik pristavimo večjo kozico z vodo, na njo pa postavimo manjšo kozico. V kozico nadrobimo čokolado in dodamo mleko ter maslo. Čokolado v vodni kopeli segrevamo in mešamo toliko časa, dokler ne dobimo gladke kreme.

  • Brizgalko napolnimo s smetano. Kuhane hruške temeljito odcedimo in pokapljamo z rumom. Postavimo jih na krožnike in po eni strani prelijemo s čokolado. Okoli spodnjega dela hruške nabrizgamo smetano, ki jo posipamo s kokosovimi kosmiči. Po želji lahko hruško okrasimo z metinim listom.

Dodatni nasveti

Najbolje je, če uporabljamo biolimone, katerih lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimon nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 907.13 KJ 2657.89 KJ 10.84 % 31.76 %
  216.81 kcal 635.25 kcal 10.84 % 31.76 %
Beljakovine 2.3 g 6.75 g 4.6 % 13.5 %
Ogljikovi hidrati 18.52 g 54.25 g 6.86 % 20.09 %
od teh sladkorji 9.04 g 26.5 g 0 % 0 %
Maščobe 17.15 g 50.25 g 24.5 % 71.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 10.75 g 31.5 g 53.75 % 157.5 %
Vlaknine 4.44 g 13 g 17.76 % 52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.9 mg 8.5 mg    
Magnezij 62.71 mg 183.75 mg    
Kalij 235.49 mg 690 mg    
Kalcij 34.04 mg 99.75 mg    
Fosfor 88.57 mg 259.5 mg    
Cink 1.54 mg 4.5 mg    
Selen 1.37 mg 4 mg    
Vitamin A 280.2 iu 821 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.35 mg 12.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev