Čokoladna torta brez moke
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čokoladna torta z mandlji

Ko jo boste poskusili, jo boste vsaj še enkrat pripravili!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 65 min
Skupaj 80 min

Priprava

Za pripravo torte potrebujemo zmehčano maslo. Maslo najlažje zmehčamo tako, da ga vsaj eno uro pred pripravo vzamemo iz hladilnika.

  • Na kuhalnik pristavimo manjši lonec s približno pol litra vode. Nanj postavimo skledo, v katero nalomimo čokolado. Pazimo, da se dno sklede ne dotika vode v kozici. Čokolado počasi stopimo nad vodno kopeljo. Stopljeno čokolado odstavimo in z metlico dobro premešamo. 

  • Pečico segrejemo na 150 stopinj Celzija. Jajca ubijemo in v dve skledi previdno ločimo beljake in rumenjake. Rumenjake skupaj z zmehčanim maslom in sladkorjem penasto umešamo. Dodamo mlete mandlje, češnjevo žganje in stopljeno čokolado. Vse skupaj dobro premešamo. Beljake stepemo v čvrst sneg, ki ga postopno počasi in previdno vmešamo v čokoladno zmes.

  • Okrogel tortni model (premera 26 cm) dobro namastimo z maslom in potresemo s kakavom v prahu. V model vlijemo pripravljeno maso in jo enakomerno razporedimo po modelu. Torto pečemo v ogreti pečici od 50 do 60 minut. Z zobotrebcem preverimo, ali je torta pečena.

  • Pečeno torto vzamemo iz pečice in jo povsem ohladimo. Ohlajeno torto odstranimo iz modela in razrežemo na poljubno velike kose, ki jih serviramo na krožnike in postrežemo.

Dodatni nasveti

Torto lahko postrežemo skupaj s stepeno sladko smetano.

Češnjevo žganje nadomestimo z maraskinom ali rumom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1722.01 KJ 2735.83 KJ 20.58 % 32.69 %
  411.57 kcal 653.88 kcal 20.58 % 32.69 %
Beljakovine 6.61 g 10.5 g 13.22 % 21 %
Ogljikovi hidrati 31.86 g 50.63 g 11.8 % 18.75 %
od teh sladkorji 26.59 g 42.25 g 0 % 0 %
Maščobe 27.77 g 44.13 g 39.67 % 63.04 %
od teh nasičene maščobne kisline 14 g 22.25 g 70 % 111.25 %
Vlaknine 2.68 g 4.25 g 10.72 % 17 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.6 mg 4.13 mg    
Magnezij 59.8 mg 95 mg    
Kalij 237.29 mg 377 mg    
Kalcij 56.65 mg 90 mg    
Fosfor 156.18 mg 248.13 mg    
Cink 1.02 mg 1.63 mg    
Selen 10.94 mg 17.38 mg    
Vitamin A 612.98 iu 973.88 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.79 mg 1.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev