Čokoladna torta z grškim jogurtom
ZABAVA

Čokoladna torta z grškim jogurtom

Bogata, kremasta, sočna in zelo čokoladna!

SESTAVINE

Sestavine za
115
g
temne čokolade za kuhanje
175
g
zmehčanega masla
200
g
sladkorja
1
žlička
vanilijevega ekstrakta
3
jajca
150
ml
grškega jogurta
150
g
moke
1
žlička
pecilnega praška
maščoba za namastitev pekača
Čokoladna krema
115
g
temne čokolade za kuhanje
50
g
masla
150
g
sladkorja v prahu
90
ml
grškega jogurta

POSTOPEK

PRIPRAVA 1 h 00 min
KUHANJE 35 min
SKUPAJ 1 h 35 min

Za pripravo torte potrebujemo dva tortna pekača premera 20 cm.

Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija, rešetko pa nastavimo na srednjo višino. Dva tortna pekača (premera 20 cm) dobro namastimo. Dno obeh pekačev obložimo s papirjem za peko. Na kuhalnik pristavimo manjši lonec s približno pol litra vode. Čokolado razlomimo na manjše koščke in jih stresemo v ognjevarno skledo. Skledo postavimo na lonec z vrelo vodo in čokolado počasi raztopimo nad vodno kopeljo. Pazimo, da se dno sklede ne dotika vode v kozici.

Jajca ubijemo v skledo in jih dobro razžvrkljamo. V drugi skledi penasto umešamo maslo in sladkor. Dodamo vanilijev ekstrakt in postopno vmešamo še razžvrkljana jajca. Nato vmešamo raztopljeno čokolado in jogurt. Na koncu po obrokih z žlico vmešamo še moko, ki smo jo zmešali s pecilnim praškom.

Testo enakomerno razdelimo v dva modela. Modela za približno 25 do 30 minut potisnemo v ogreto pečico. Ko sta biskvita pečena, ju vzamemo iz pečice in ohladimo na mrežici.

Medtem ko se biskvit hladi, pripravimo čokoladno kremo. V kozici počasi raztopimo čokolado in maslo. Kozico odstavimo in v stopljeno zmes vmešamo sladkor v prahu in jogurt. Mešamo z gumijasto lopatko. Ko dobimo gladko zmes, jo z ročnim mešalnikom mešamo še toliko časa, da se začne zgoščevati.

Na velik servirni krožnik ali pladenj položimo en biskvit, ga enakomerno premažemo s približno 1/3 čokoladne kreme in pokrijemo z drugim biskvitom. Torto po vrhu premažemo s preostalo kremo. Pripravljeno torto ohladimo, preden jo postrežemo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1818.53 KJ2325.8 KJ21.73 %27.79 %
434.64 kcal555.88 kcal21.73 %27.79 %
Beljakovine5.57 g7.13 g11.14 %14.26 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
40.76 g

24.63 g
52.13 g

31.5 g
15.1 %19.31 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
28.64 g

17.2 g
36.63 g

22 g
40.91 %

86 %
52.33 %

110 %
Vlaknine2.83 g3.63 g11.32 %14.52 %
Folna kislina0 g0 g
Železo3.03 mg3.88 mg
Magnezij59.23 mg75.75 mg
Kalij255.29 mg326.5 mg
Kalcij57.76 mg73.88 mg
Fosfor163.22 mg208.75 mg
Cink1.37 mg1.75 mg
Selen12.22 mg15.63 mg
Vitamin A665.88 iu851.63 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.49 mg0.63 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
V 90. letu starosti je umrl Ivan Oman
ŠPORT
Pochettino po "zlati" točki v Manchestru: Ljubim ...
POP IN
Miro Cerar z dopusta sporoča: Maja raste in uživa
TV ODDAJE
Nik iz Kmetije: Želiva se preseliti v skupno stanovanje
VIZITA.SI
Kako pravočasno prepoznati, da je sonca preveč?
OKUSNO.JE
Hitra sladica, ki bo navdušila tudi otroke
ZADOVOLJNA.SI
HOROSKOP: tehnice čaka strasten teden, ribe bodo ...
MOSKISVET.COM
Kiksi s snemanja džihadistov: ko se zalomi teroristom
BIBALEZE.SI
Glasujte za najlepše fantovsko ime!
CEKIN.SI
Cene goriva v tujini: kje je ceneje?
DOMINVRT.SI
Teh rastlin raje ne sadite na svoj vrt
ZADOVOLJNA.SI
To je bila njegova največja napaka v življenju