Če so tudi vas navdušile zdrave in hranljive Budine sklede, je čas, da poskusite tudi smoothie sklede. Slednje so odlična izbira za zajtrk, brunch ali malico v službi, pripravimo pa jih lahko iz najrazličnejših živil. Osnova je seveda smoothie, ki pa mora biti malce bolj gost, da lahko po njem razporedimo najrazličnejše dodatke: suho in sveže sadje, semena, kokosov čips, oreščke ipd.
Sveže sadje operemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnatimi brisačkami in poljubno narežemo.
V blender (multipraktik) dodamo vse sestavine za smoothie: banane, mandljevo mleko in maslo, kakav v prahu in chia semena. Po želji dodamo tudi malo naravnega sladila. Sestavine na visoki hitrosti mešamo, da dobimo gosto in gladko zmes, ki jo vlijemo v primerno veliko skledo.
Zmes poljubno okrasimo s svežim sadjem, chia semeni, goji jagodami in cvetnim prahom. Pripravljeno jed takoj postrežemo.
Mandljevo maslo lahko nadomestimo z arašidovim ali lešnikovim maslom, mandljevo mleko pa nadomestimo z drugim rastlinskim mlekom.
Dodatek cvetnega prahu lahko tudi izpustimo.
Recept za domače mandljevo maslo je TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 485.22 KJ | 1456.03 KJ | 5.8 % | 17.4 % |
| 115.97 kCal | 348 kCal | 5.8 % | 17.4 % | |
| Beljakovine | 1.67 g | 5 g | 3.34 % | 10 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.99 g 10.66 g | 66 g 32 g | 8.14 % | 24.44 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2 g 0 g | 6 g 0 g | 2.86 % 0 % | 8.57 % 0 % |
| Vlaknine | 2.67 g | 8 g | 10.68 % | 32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.33 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 36.99 mg | 111 mg | ||
| Kalij | 342.24 mg | 1027 mg | ||
| Kalcij | 15.66 mg | 47 mg | ||
| Fosfor | 44.32 mg | 133 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.33 mg | 4 mg | ||
| Vitamin A | 58.65 iu | 176 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6.66 mg | 20 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
