Čokoladna krema z mandarininimi fileji in nadrobljenimi piškoti

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čokoladna krema s fileji mandarine in nadrobljenimi piškoti

V 22. oddaji MasterChef Slovenija so tekmovalci na kreativnem testu doživeli kar tri presenečenja. Njihova naloga je bila, da v 60 minutah pripravijo najboljšo glavno jed svojega življenja, a so jih sodniki med pripravo dvakrat ustavili in jim povedali, da morajo poskrbeti tudi za predjed in sladico. Predstavljamo vam recept za hitro pripravljeno sladico, s katero je svoj meni zaključila Katja Černjak.

Vir: Katja Černjak Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 4 min
Skupaj 19 min

Priprava

  • Smetano čvrsto stepemo.

  • Čokolado počasi raztopimo nad vodno kopeljo. Stopljeno čokolado vmešamo v stepeno smetano in shranimo v hladilnik, da se zmes dobro ohladi.

  • Maslene piškotke razdrobimo in popražimo na malo masla, da se lepo hrustljavo zapečejo.

  • Na krožnik najprej serviramo čokoladno kremo. Dodamo mandarinine fileje, po vrhu potrosimo nadrobljene piškote ter pripravljeno sladico postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1758.33 KJ 1758.33 KJ 21.01 % 21.01 %
  420.25 kcal 420.25 kcal 21.01 % 21.01 %
Beljakovine 2.75 g 2.75 g 5.5 % 5.5 %
Ogljikovi hidrati 24 g 24 g 8.89 % 8.89 %
od teh sladkorji 17.5 g 17.5 g 0 % 0 %
Maščobe 34.5 g 34.5 g 49.29 % 49.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 21 g 21 g 105 % 105 %
Vlaknine 2.5 g 2.5 g 10 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 3 mg 3 mg    
Magnezij 59 mg 59 mg    
Kalij 256.25 mg 256.25 mg    
Kalcij 61.5 mg 61.5 mg    
Fosfor 116 mg 116 mg    
Cink 0.75 mg 0.75 mg    
Selen 1 mg 1 mg    
Vitamin A 937.5 iu 937.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev