Zamesimo umešano testo s cimetom, ga razvaljamo in izrežemo srčke. Spečemo v pečici in postrežemo. Enostavno in nadvse ljubko.
Maslo in sladkor z električnim mešalnikom penasto umešamo. Dodamo še rumenjaka, kislo smetano in limonino lupinico. Vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo enotno umešano maso. V drugo skledo presejemo moko, pecilni prašek in cimet (vse dobro premešamo). Uporabimo spiralne ročke in med mešanjem masleni zmesi postopoma dodajamo moko. Mešamo toliko časa, da dobimo enotno testo brez grudic. Testo pokrijemo in pustimo, da na hladnem počiva vsaj 30 minut.
Vklopimo pečico in jo naravnamo na 180 °C. Na pomokani delovni površini razvaljamo testo 3 mm na debelo in iz njega izrežemo srčke.
Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj položimo piškote. Pečemo jih v ogreti pečici 12 do 15 minut, da se zlato rjavo zapečejo. Počakamo, da se ohladijo, nato jih razporedimo na servirni krožnik in postrežemo.
Maslo eno uro pred uporabo vzamemo iz hladilnika.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1887.99 KJ | 3334.65 KJ | 22.56 % | 39.85 % |
| 451.24 kCal | 797 kCal | 22.56 % | 39.85 % | |
| Beljakovine | 5.52 g | 9.75 g | 11.04 % | 19.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 47.7 g 16.84 g | 84.25 g 29.75 g | 17.67 % | 31.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 25.76 g 15.57 g | 45.5 g 27.5 g | 36.8 % 77.85 % | 65 % 137.5 % |
| Vlaknine | 0.85 g | 1.5 g | 3.4 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 12.03 mg | 21.25 mg | ||
| Kalij | 100.35 mg | 177.25 mg | ||
| Kalcij | 42.46 mg | 75 mg | ||
| Fosfor | 98.94 mg | 174.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 19.67 mg | 34.75 mg | ||
| Vitamin A | 821.66 iu | 1451.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.42 mg | 0.75 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
