Čičerikine polpete

ZDRAVO IN VEGI

Čičerikine polpete

Čičerikine polpete so odlična ideja za zdravo in okusno kosilo, ki si ga lahko privoščimo tudi med tednom, ko nam primanjkuje časa.

SESTAVINE

Sestavine za
400
g
čičerike iz pločevinke
1
limona
1
majhen šopek peteršilja
0,5
čebule
1
veliko jajce
0,75
žličke
soli
1
ščepec
mletega popra
100
g
svežih krušnih drobtin
3
žlice
olivnega olja

POSTOPEK

PRIPRAVA 25 min
KUHANJE 8 min
SKUPAJ 33 min

Čičeriko iz pločevinke stresemo na cedilo, speremo pod tekočo vodo in dobro odcedimo. Čebulo olupimo in grobo sesekljamo. Vejice peteršilja po potrebi operemo, dobro osušimo in grobo sesekljamo. Limono operemo in do suhega obrišemo s kuhinjsko brisačko. Lupinico drobno naribamo, nato pa sadež prerežemo na pol in iz ene polovice iztisnemo sok.

Odcejeno čičeriko stresemo v električni sekljalnik. Dodamo čebulo, peteršilj, limonino lupinico, limonin sok, sol, poper in jajce. Sestavine dobro premešamo.

Zmes iz električnega sekljalnika pretresemo v skledo, kjer jo zmešamo z 80 g krušnih drobtin. Iz zmesi nato oblikujemo štiri polpete, ki jih na obeh straneh povaljamo v preostalih drobtinah. Pripravljene polpete položimo na krožnik in za nekaj časa shranimo v hladilnik, da se dobro ohladijo in učvrstijo.

V ponvi segrejemo olje. Dodamo polpete in jih na srednji temperaturi pečemo na vsaki strani približno 4 minute, da se lepo zlato rjavo zapečejo. Pazimo, da temperatura ni previsoka, saj se lahko polpete hitro zažgejo.

Pečene polpete serviramo na krožnike in postrežemo s solato.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti732.37 KJ1246.83 KJ8.75 %14.9 %
175.04 kcal298 kcal8.75 %14.9 %
Beljakovine7.78 g13.25 g15.56 %26.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
27.61 g

3.67 g
47 g

6.25 g
10.23 %17.41 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
2.79 g

0.44 g
4.75 g

0.75 g
3.99 %

2.2 %
6.79 %

3.75 %
Vlaknine4.85 g8.25 g19.4 %33 %
Folna kislina12.04 g20.5 g
Železo1.76 mg3 mg
Magnezij37.44 mg63.75 mg
Kalij240.23 mg409 mg
Kalcij66.37 mg113 mg
Fosfor146.99 mg250.25 mg
Cink0.73 mg1.25 mg
Selen8.52 mg14.5 mg
Vitamin A86.93 iu148 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C4.99 mg8.5 mg
Vitamin D0.15 mg0.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Priporočeni članki

Sorodni recepti

NOVICE

Kmetje odpovedali protest: vlada pozitivno odgovorila ...

ŠPORT

Virgil van Dijk: Trudim se slediti mentaliteti LeBrona

POP IN

Skupina Flirrt z novo odo ljubezni: V sebi ima nekaj ...

TV ODDAJE

Tekmovalci s predstavitvenimi jedmi že navdušili ...

VIZITA.SI

Kaj je trojni negativni rak dojke?

OKUSNO.JE

Zdrava kosila, pripravljena v pol ure

ZADOVOLJNA.SI

Je Rose Hanbury noseča z otrokom princa Williama?

MOSKISVET.COM

Ryan Gosling je zapustil Hollywood

BIBALEZE.SI

Natalija Verboten na sliki z mamo: "Ne, nisva sestri ...

CEKIN.SI

Ali vas skrbi, da boste v pokoju finančno obubožali?

DOMINVRT.SI

Trik, s katerim preverite, ali ste v boben pralnega ...

OKUSNO.JE

Top nasveti za pripravo vrhunskih jedi v domači kuhinji