Čičerikina solata s kaprami
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čičerikina solata s kaprami

Sladka čičerika, slane kapre in osvežujoč preliv so osnovne sestavine te preproste, a odlične solate, ki bo zagotovo popestrila marsikateri piknik ali zabavo ob žaru.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 15 min

Priprava

  • Čičeriko iz pločevinke stresemo na cedilo, speremo pod tekočo vodo in dobro odcedimo. Peteršilj oplaknemo, dobro osušimo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in drobno sesekljamo.

  • V manjši skledici pripravimo solatni preliv iz limoninega soka, olivnega olja, sesekljanega česna, soli in soka, v katerem so vložene kapre. Sestavine mešamo toliko časa, da se sol popolnoma raztopi.

  • V večjo skledo stresemo odcejeno čičeriko. Dodamo kapre in sesekljan peteršil. Vse skupaj prelijemo s prelivom, dobro premešamo, serviramo v solatne skledice in postrežemo.

Dodatni nasveti

V solato lahko dodamo koščke pečene paprike ali paradižnika.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 720.28 KJ 1066.92 KJ 8.61 % 12.75 %
  172.15 kcal 255 kcal 8.61 % 12.75 %
Beljakovine 6.75 g 10 g 13.5 % 20 %
Ogljikovi hidrati 23.46 g 34.75 g 8.69 % 12.87 %
od teh sladkorji 3.38 g 5 g 0 % 0 %
Maščobe 5.06 g 7.5 g 7.23 % 10.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.34 g 0.5 g 1.7 % 2.5 %
Vlaknine 5.91 g 8.75 g 23.64 % 35 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.69 mg 2.5 mg    
Magnezij 42.7 mg 63.25 mg    
Kalij 259.24 mg 384 mg    
Kalcij 46.75 mg 69.25 mg    
Fosfor 144.81 mg 214.5 mg    
Cink 0.84 mg 1.25 mg    
Selen 2.7 mg 4 mg    
Vitamin A 65.32 iu 96.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.04 mg 4.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev