Božansko dobra poslastica, ki je zelo zdrava in hranljiva. Privoščite si jo lahko tudi za zajtrk.
V skledi zmešamo chia semena, sojino in kokosovo mleko ter agavin sirup. Skledo pokrijemo s folijo za živila in za 4 ure shranimo v hladilnik (najbolje kar čez noč), da chia semena želirajo in nastane gost puding.
Jagode očistimo in po potrebi na hitro oplaknemo pod tekočo vodo. Narežemo jih na rezine. Skledo s pudingom vzamemo iz hladilnika in odstranimo folijo. V puding nežno vmešamo grški jogurt. Pripravljen puding serviramo v lepe kozarce ali skodelice. Okrasimo ga z rezinami jagod, ki jih prelijemo z žličko agavinega sirupa ali medu. Pripravljeno jed postrežemo.
Če želimo, da bo puding bolj gost, chia semena predhodno zmeljemo.
namesto jagod lahko uporabimo kakšno drugo sezonsko sadje (maline, borovnice, ribez, češnje ipd.).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 852.53 KJ | 1123.4 KJ | 10.19 % | 13.43 % |
| 203.76 kCal | 268.5 kCal | 10.19 % | 13.43 % | |
| Beljakovine | 6.45 g | 8.5 g | 12.9 % | 17 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 15.56 g 6.64 g | 20.5 g 8.75 g | 5.76 % | 7.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.28 g 1.71 g | 17.5 g 2.25 g | 18.97 % 8.55 % | 25 % 11.25 % |
| Vlaknine | 7.78 g | 10.25 g | 31.12 % | 41 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.33 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 120.66 mg | 159 mg | ||
| Kalij | 345.3 mg | 455 mg | ||
| Kalcij | 139.26 mg | 183.5 mg | ||
| Fosfor | 231.65 mg | 305.25 mg | ||
| Cink | 1.14 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 7.97 mg | 10.5 mg | ||
| Vitamin A | 48.76 iu | 64.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.19 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin C | 9.87 mg | 13 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
