Češnjeva pita z maskarponejevo kremo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Češnjeva pita z maskarponejevo kremo

"Rdeče češnje rada jem, češnjevo pito pa še rajši," si boste najverjetneje prepevali, medtem ko se boste sladkali s to čudovito domačo sladico. Da bo užitek še večji, si zraven privoščite kozarec domačega bezgovega soka (recept TUKAJ). 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 75 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 115 min

Priprava

  • V veliko skledo presejemo moko, pecilni prašek, sladkor v prahu in sol. Sestavine premešamo in po vrhu potrosimo na kocke narezano hladno maslo. Maščobo s konicami prstov vgnetemo v suhe sestavine ter mešanico pri tem dvigamo, da postane zračna in podobna drobtinam. Dodamo rumenjak in hladno vodo ter vse skupaj s hladnimi rokami zgnetemo v testo, ki ga oblikujemo v kepo, sploščimo v disk, zavijemo v folijo za živila in za 60 minut shranimo v hladilnik.

  • Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. S papirjem za peko obložimo okrogel (premera 26 cm ) ali pravokoten (velikosti približno 33 x 23 cm) pekač za pite. V skledi gladko razmešamo maskarpone in ga zmešamo z jajci, sladkorjem, mletimi mandlji in naribano čokolado. 

  • Ohlajeno testo na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo 5 mm na debelo in ga položimo v pripravljen pekač. Naredimo lep rob in ga na več mestih prebodemo z vilicami. Na testo vlijemo nadev in po njem potrosimo češnje. Pito pečemo v ogreti pečici 40 do 50 minut. 

  • Ko je pita pečena, jo odstranimo iz pečice in ohladimo kar v pekaču, v katerem smo jo pripravili. Ohlajeno pito narežemo na kose, ki jih serviramo na krožnik in ponudimo s poljubnim napitkom.

Dodatni nasveti

Še več sladkih receptov s češnjami najdete TUKAJ

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1409.34 KJ 3045.95 KJ 16.84 % 36.4 %
  336.84 kcal 728 kcal 16.84 % 36.4 %
Beljakovine 5.38 g 11.63 g 10.76 % 23.26 %
Ogljikovi hidrati 28.4 g 61.38 g 10.52 % 22.73 %
od teh sladkorji 15.62 g 33.75 g 0 % 0 %
Maščobe 22.38 g 48.38 g 31.97 % 69.11 %
od teh nasičene maščobne kisline 11.39 g 24.63 g 56.95 % 123.15 %
Vlaknine 1.68 g 3.63 g 6.72 % 14.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.81 mg 1.75 mg    
Magnezij 32.91 mg 71.13 mg    
Kalij 216.37 mg 467.63 mg    
Kalcij 76.11 mg 164.5 mg    
Fosfor 129.9 mg 280.75 mg    
Cink 0.35 mg 0.75 mg    
Selen 8.1 mg 17.5 mg    
Vitamin A 677.1 iu 1463.38 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.21 mg 2.63 mg    
Vitamin D 0.17 mg 0.38 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev