Bi radi presenetili goste z lepim in okusnim posladkom ali predjedjo? V 15 minutah je lahko na vaši mizi.
Jagode očistimo, operemo in osušimo s papirnato brisačo. Zrežemo jih na tanke rezine, ki jih razporedimo po večjem krožniku ali pladnju.
Metine liste operemo in na drobno sesekljamo. Posujemo jih po jagodah, nato pa ožamemo še limeto in sok pokapamo po jagodah ter meti.
Po jagodah nastrgamo še belo čokolado ter jed okrasimo z metinim vršičkom in krhljem limete. Karpačo ponudimo.
Jagodni karpačo lahko posujemo tudi z metinim sladkorjem, ki ga pripravimo tako, da metine lističe v terilniku stremo skupaj s sladkorjem.
Limeto lahko nadomestimo z limono.
Vse o meti si lahko preberete TUKAJ, o jagodah pa na TEJ POVEZAVI.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 199.37 KJ | 635.97 KJ | 2.38 % | 7.6 % |
| 47.65 kCal | 152 kCal | 2.38 % | 7.6 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 8.93 g 4.7 g | 28.5 g 15 g | 3.31 % | 10.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.94 g 0.47 g | 3 g 1.5 g | 1.34 % 2.35 % | 4.29 % 7.5 % |
| Vlaknine | 2.04 g | 6.5 g | 8.16 % | 26 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.16 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 16.61 mg | 53 mg | ||
| Kalij | 163.32 mg | 521 mg | ||
| Kalcij | 21.63 mg | 69 mg | ||
| Fosfor | 28.68 mg | 91.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 68.18 iu | 217.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 52.35 mg | 167 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
