Preprosti čajni kolački z rozinami
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čajni kolački z rozinami

Hitro pripravljeno pecivo iz sestavin, ki jih imamo navadno vedno v shrambi in hladilniku. To bi bil zelo preprost opis sconesov, legendarnih kolačkov, ki si jih Angleži tako radi privoščijo ob skodelici čaja ali pa jih skupaj z gosto smetano in marmelado pojedo kar za zajtrk. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Nizek pekač obložimo s papirjem za peko. 

  • V ohlajeno skledo presejemo moko in jo zmešamo s pecilnim praškom in soljo. Dodamo na koščke narezano hladno maslo in ga s konicami prstov hitro vgnetemo suhe sestavine ter pri tem mešanico dvigamo, da postane zračna in podobna drobtinam. Dodamo sladkor in rozine ter vse skupaj na hitro premešamo. 

  • V manjšo skledo ubijemo jajci in ju dobro razžvrkljamo z vilicami. V posodico odvzamemo dve žlici, preostanek pa skupaj s 100 ml mleka vlijemo v skledo. Vse skupaj z rokami na hitro premešamo in prilijemo še toliko hladnega mleka, da se sestavine lepo sprimejo skupaj in dobimo mehko, a ne lepljivo testo. Če je testo preveč mehko in lepljivo, dodamo še malo moke.

  • Testo stresemo na pomokano površino, kjer ga na hitro pognetemo. Nato ga razvaljamo približno 2 cm debelo. S pomočjo okroglega modelčka (premera 4 do 6 cm) iz testa izrežemo kroge, ki jih previdno polagamo na pekač. Pred peko jih po vrhu premažemo s prihranjenim razžvrkljanim jajcem. Kolačke pečemo v ogreti pečici približno 10 minut.

  • Ko se kolački dvignejo, po vrhu pa lepo zlato rjavo zapečejo, pekač vzamemo iz pečice in počakamo nekaj minut, da se kolački ohladijo. Postrežemo še tople z maslom, gosto smetano (lahko tudi kislo) in marmelado. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1564.36 KJ 3295.95 KJ 18.69 % 39.39 %
  373.89 kcal 787.75 kcal 18.69 % 39.39 %
Beljakovine 10.8 g 22.75 g 21.6 % 45.5 %
Ogljikovi hidrati 49.6 g 104.5 g 18.37 % 38.7 %
od teh sladkorji 10.2 g 21.5 g 0 % 0 %
Maščobe 13.65 g 28.75 g 19.5 % 41.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 8.07 g 17 g 40.35 % 85 %
Vlaknine 1.31 g 2.75 g 5.24 % 11 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.59 mg 1.25 mg    
Magnezij 29.31 mg 61.75 mg    
Kalij 489.35 mg 1031 mg    
Kalcij 227.47 mg 479.25 mg    
Fosfor 296.53 mg 624.75 mg    
Cink 0.59 mg 1.25 mg    
Selen 21.48 mg 45.25 mg    
Vitamin A 493.15 iu 1039 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.9 mg 4 mg    
Vitamin D 2.02 mg 4.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev