Čajna štruca
Primerno za: kosilo, zjutraj, malica
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Čajni kolač

Zajtrk lahko začnete s kolačem iz rozin. Kolač je lahko tudi malica ali pa sladica po kosilu.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 70 min
Skupaj 90 min

Priprava

Sadje se mora v čaju namakati čez noč, kar ni všteto v čas priprave!

  • V kozici zavremo vodo in jo odstavimo. V vodo položimo čajne vrečke in po 4 minutah vrečke odstranimo. V skledo stresemo prebrane rozine in jih prelijemo s čajem. Rozine čez noč namakamo v čaju.

  • Pečico vklopimo na 160 stopinj Celzija. V večjo skledo presejemo pšenično in polnozrnato moko, dodamo pecilni prašek in sladkor ter vse skupaj zalijemo s čajem in namočenimi rozinami. V lonček ubijemo jajce in ga dobro razžvrkljamo. Razžvrkljano jajce dodamo v skledo, nato pa vzamemo električni mešalnik (uporabimo spiralne ročke) in vse skupaj zmešamo v mehak, okrogel hlebček. Po potrebi testu dodajamo vročo vodo.

  • Pravokotni pekač za potico namažemo z maslom. V pekač stresemo testo in ga enakomerno porazdelimo po pekaču. Pekač potisnemo v ogreto pečico in pečemo dobro uro. Ko dobi kolač rjavkasto barvo, zraste in je čvrst, je pečen. Dobro pečen kolač se po sredini malo razpoči.

  • Kolač ohladimo v pekaču. Ohlajenega prevrnemo na čisto kuhinjsko krpo in počakamo, da se popolnoma ohladi. Ohlajen kolač razrežemo na rezine, ki jih serviramo na krožnike in ponudimo.

Dodatni nasveti

Kolač je najboljšega okusa naslednji dan ali pa dva dni kasneje.

Za pripravo kolača lahko uporabimo tudi drugo suho sadje: marelice, slive, ananas, brusnice ...

Če nam je všeč okus po rumu, lahko v čaj vlijemo še žlico ruma, vendar le, če ga ne bomo ponudili otrokom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 889.14 KJ 902.49 KJ 10.63 % 10.79 %
  212.51 kcal 215.7 kcal 10.63 % 10.79 %
Beljakovine 4.53 g 4.6 g 9.06 % 9.2 %
Ogljikovi hidrati 42.07 g 42.7 g 15.58 % 15.81 %
od teh sladkorji 4.73 g 4.8 g 0 % 0 %
Maščobe 3.25 g 3.3 g 4.64 % 4.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.67 g 1.7 g 8.35 % 8.5 %
Vlaknine 2.96 g 3 g 11.84 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.89 mg 0.9 mg    
Magnezij 30.94 mg 31.4 mg    
Kalij 298.82 mg 303.3 mg    
Kalcij 43.55 mg 44.2 mg    
Fosfor 131.72 mg 133.7 mg    
Cink 0.3 mg 0.3 mg    
Selen 15.86 mg 16.1 mg    
Vitamin A 113.5 iu 115.2 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.99 mg 1 mg    
Vitamin D 0.1 mg 0.1 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
danes naredila, in pekla dobro uro pri 160 v novi pečici ki dela ko strela. razpokalo zgoraj, dam ven, pustim, da se shladi, prevrnem, in je čisto gumijast! preveč čaja je, vse skupaj je bolj podobno pudingu kot kolaču. ali pa je potrebno več pecilnega praška in moke...v glavnem, ta kombinacija ne deluje.
Več komentarjev