Čabata z bučno palačinko
Primerno za: malica
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Toast z bučno palačinko

Bučne palačinke se odlično obnesejo v sendviču iz polnozrnatega toasta. Svež in zdrav prigrizek za začetek dneva.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Por temeljito operemo in očistimo, nato pa z zelenim delom vred drobno nasekljamo. Bučko olupimo in narežemo na drobne koščke. Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo tri žličke olivnega olja. Vanjo stresemo por in bučke ter jih 5 minut pražimo na zmernem ognju.

  • Medtem jajca ubijemo v skledico, dobro razžvrkljamo in po okusu solimo in popramo. Mešanico zlijemo v ponev čez popraženo zelenjavo. Počakamo 7 minut, da palačinka zakrkne, nato pa jo obrnemo in pečemo še 3 minute. Bučno palačinko položimo na krožnik, razrežemo na četrtine in ohladimo.

  • Liste zelene solate temeljito operemo.  Polnozrnate toaste pokapljamo z dvema žlicama olivnega olja. Nanje položimo bučno palačinko in jo obložimo s solatnimi listi. Pokrijemo s toastom in sveže prigrizke serviramo na krožnike.

Dodatni nasveti

Po želji lahko prigrizku dodate na kolobarje narezan paradižnik in nekaj svežih lističev bazilike.

Toaste lahko tudi popečete v ponvi ali opekaču.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 437.73 KJ 2346.18 KJ 5.23 % 28.04 %
  104.62 kcal 560.75 kcal 5.23 % 28.04 %
Beljakovine 5.13 g 27.5 g 10.26 % 55 %
Ogljikovi hidrati 8.44 g 45.25 g 3.13 % 16.76 %
od teh sladkorji 1.12 g 6 g 0 % 0 %
Maščobe 4.99 g 26.75 g 7.13 % 38.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.03 g 5.5 g 5.15 % 27.5 %
Vlaknine 1.82 g 9.75 g 7.28 % 39 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.79 mg 4.25 mg    
Magnezij 25.93 mg 139 mg    
Kalij 245.76 mg 1317.25 mg    
Kalcij 55.83 mg 299.25 mg    
Fosfor 100.09 mg 536.5 mg    
Cink 0.33 mg 1.75 mg    
Selen 12.5 mg 67 mg    
Vitamin A 1156.81 iu 6200.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 7.98 mg 42.75 mg    
Vitamin D 0.51 mg 2.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev