Burrito z mletim mesom in fižolom
Primerno za: malica, kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Burrito z mletim mesom in fižolom

Hitro pripravljena jed iz mehiške kuhinje, ki vas bo zagotovo navdušila z enostavno pripravo in odličnim okusom.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Čebulo in česen olupimo ter drobno sesekljamo. Čilije operemo, očistimo (odstranimo peclje in semena) in zrežemo na manjše koščke. Fižol iz pločevinke stresemo na cedilo in speremo pod tekočo vodo. Opran fižol dobro odcedimo.

  • V ponvi segrejemo olje. Na segreto maščobo stresemo čebulo in jo na zmernem ognju med mešanjem pražimo toliko časa, da postekleni. Primešamo mleto meso, česen in čilije ter vse sestavine med občasnim mešanjem pražimo še 7 minut.

  • Dodamo začimbe, paradižnik in fižol ter vse skupaj zavremo. Znižamo temperaturo, ponev pokrijemo in pustimo, da vse skupaj počasi vre še 10 minut oziroma toliko časa, da se omaka zgosti.

  • Na kuhalnik pristavimo novo ponev, ki jo dobro segrejemo. V ponvi na obeh straneh segrejemo tortilje, da se zmehčajo.

  • Na sredino vsake tortilje z žlico naložimo mesni nadev (na levi strani pustimo 3 cm praznega roba). Tortilje zavijemo v burritos (čez nadev najprej zapognemo levi rob, nato pa tortiljo od spodaj navzgor zvijemo v rolico). Nadevane tortilje serviramo na krožnike in postrežemo.

Dodatni nasveti

Nadevane torilje lahko potrosimo z naribanim sirom (čedar, gauda, edamec ipd.) in potisnemo v ogreto pečico samo za nekaj minut, da se sir stopi in hrustljavo zapeče.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 817.64 KJ 2367.1 KJ 9.77 % 28.29 %
  195.42 kcal 565.75 kcal 9.77 % 28.29 %
Beljakovine 8.81 g 25.5 g 17.62 % 51 %
Ogljikovi hidrati 12.69 g 36.75 g 4.7 % 13.61 %
od teh sladkorji 0.78 g 2.25 g 0 % 0 %
Maščobe 11.4 g 33 g 16.29 % 47.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.94 g 8.5 g 14.7 % 42.5 %
Vlaknine 1.12 g 3.25 g 4.48 % 13 %
Folna kislina 13.9 g 40.25 g    
Železo 1.12 mg 3.25 mg    
Magnezij 21.93 mg 63.5 mg    
Kalij 269.43 mg 780 mg    
Kalcij 47.24 mg 136.75 mg    
Fosfor 103.63 mg 300 mg    
Cink 1.64 mg 4.75 mg    
Selen 9.33 mg 27 mg    
Vitamin A 183.85 iu 532.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 13.47 mg 39 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
No ja , ni ravno tako kot je tale recept. Fizol je vedno pasiran, goveje meso ni fasirano pac pa scefrano.......itd. Dalec od MEX. burita
Več komentarjev