Pripravite si ga sami in točno boste vedeli, kaj vas čaka med kruhom. Ne jamčimo vam, da je bolj zdrav, bo pa zagotovo po vašem okusu.
Sirovo bombico prerežemo na pol, slanino narežemo na tanke rezine. V ponvi segrejemo malo olja in na njem hrustljavo popečemo rezine slanine. Pečeno slanino poberemo iz ponve in odcedimo na papirnatih brisačkah.
Goveje polpete spečemo na segretem žaru (lahko tudi v žar ponvi). Meso mora biti na zunaj lepo zapečeno, v notranjosti pa mora ostati še sočno. Čas peke je odvisen od stopnje zapečenosti, ki jo želimo. Za manj pečeno meso polpeto na vsaki strani pečemo 2 minuti, za srednje pečeno 3 do 4 minute, za dobro pečeno pa 5 minut. Zadnjo minuto peke na polpete položimo rezine sira, da se stopijo.
Spodnji kos bombice premažemo z žlico kečapa. Na kečap položimo govejo polpeto in jo obložimo s popečeno slanino. Sledi druga polpeta, ki jo prav tako obložimo s popečeno slanino. Sir potrosimo s ščepcem origana in obložimo z dvema ali tremi rezinami slanine. Dodamo žlico majoneze, rezino paradižnika in burger pokrijemo z zgornjim kosom bombice. Pripravljeno jed takoj postrežemo.
Za pripravo mesnih polpet uporabimo sveže mleto goveje meso (npr. pleče), z vsaj 20 odstotki maščobe.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1148.26 KJ | 4087.77 KJ | 13.72 % | 48.85 % |
| 274.44 kCal | 977 kCal | 13.72 % | 48.85 % | |
| Beljakovine | 14.61 g | 52 g | 29.22 % | 104 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.69 g 1.4 g | 6 g 5 g | 0.63 % | 2.22 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 22.19 g 7.3 g | 79 g 26 g | 31.7 % 36.5 % | 112.86 % 130 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.56 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 16.29 mg | 58 mg | ||
| Kalij | 249.16 mg | 887 mg | ||
| Kalcij | 75.56 mg | 269 mg | ||
| Fosfor | 171.07 mg | 609 mg | ||
| Cink | 2.81 mg | 10 mg | ||
| Selen | 12.92 mg | 46 mg | ||
| Vitamin A | 123.31 iu | 439 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.84 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
