Bučkine rolice z zeliščno skuto
Tip prehrane: vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Bučkine rolice z zeliščno skuto

V 22. oddaji MasterChef Slovenija so tekmovalci na kreativnem testu doživeli kar tri presenečenja. Njihova naloga je bila, da v 60 minutah pripravijo najboljšo glavno jed svojega življenja, a so jih sodniki med pripravo dvakrat ustavili in jim povedali, da morajo poskrbeti tudi za predjed in sladico. Predstavljamo vam recept za hitro predjed, ki jo je na testu pripravil Sašo Miljuševič.

Vir: Sašo Miljuševič Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 10 min

Priprava

  • Bučko in redkvico narežemo na zelo tanke in enakomerno debele rezine, ki jih posolimo in mariniramo v kisu.

  • Pehtran in meto drobno sesekljamo ter vmešamo v skuto. Po okusu posolimo in popopramo.

  • Po čisti delovni površini razporedimo marinirane rezine bučk. Na en konec z žličko naložimo zeliščno skuto, nato pa rezine zvijemo v rolice.

  • na krožnik najprej položimo marinirane rezine redkvic in nanje pokončno postavimo bučkine rolice. Po rolicah in okoli njih pokapamo malo ekstra deviškega olivnega olja. Pripravljeno jed postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 170.83 KJ 205.02 KJ 2.04 % 2.45 %
  40.83 kcal 49 kcal 2.04 % 2.45 %
Beljakovine 4.17 g 5 g 8.34 % 10 %
Ogljikovi hidrati 2.5 g 3 g 0.93 % 1.11 %
od teh sladkorji 0.83 g 1 g 0 % 0 %
Maščobe 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 21.67 mg 26 mg    
Kalij 323.33 mg 388 mg    
Kalcij 43.33 mg 52 mg    
Fosfor 112.5 mg 135 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 2.5 mg 3 mg    
Vitamin A 330 iu 396 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 20.83 mg 25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev