Bučkin čips
POLETJE

Bučkin čips

Odlična ideja za večer pred televizijo: čips, ki si ga lahko pripravimo, tudi če doma nimamo niti enega krompirjevega gomolja.

SESTAVINE

Sestavine za
4
debelejše bučke
140
g
moke
1
žlica
koruznega škroba (zvrhana)
1
žlička
soli
0,25
žličke
mletega črnega popra
olje za cvrenje

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 30 min

Bučke operemo in jim odrežemo oba konca. S pomočjo ostrega noža jih narežemo na zelo tanke kolobarje (približno 2 mm).

Medtem v skledi z vilicami zmešamo moko, koruzni škrob, sol in poper. Kolobarje bučk z obeh strani rahlo pomokamo, otresemo in odlagamo na krožnik.

V globoki ponvi z debelim dnom segrejemo olje. Plast olja mora segati vsaj 3 cm visoko. Olje je dovolj segreto, ko se okoli ročaja lesene kuhalnice, ki jo potopimo v olje, začnejo delati mehurčki. Ko je olje dovolj segreto, v njem postopoma zlato rumeno ocvremo kolobarje bučk, kar traja od 2 do 3 minute. Ocvrte bučke poberemo iz olja s penovko. Odlagamo jih na krožnik, obložen s papirnatimi brisačami.

Nekoliko ohlajene in odcejene ocvrte kolobarje bučk stresemo v skledo in postrežemo.

Dodatni nasvet

Za cvrenje uporabljamo maščobe, ki ne vsebujejo vode, kot na primer kokosova maščoba ali dobro olje.

Po želji lahko ocvrte kolobarje bučk še dodatno posolimo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti369.49 KJ463.71 KJ4.42 %5.54 %
88.31 kcal110.83 kcal4.42 %5.54 %
Beljakovine3.59 g4.5 g7.18 %9 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
16.73 g

0 g
21 g

0 g
6.2 %7.78 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0.13 g

0 g
0.17 g

0 g
0.19 %

0 %
0.24 %

0 %
Vlaknine1.06 g1.33 g4.24 %5.32 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij30.94 mg38.83 mg
Kalij384.33 mg482.33 mg
Kalcij19.52 mg24.5 mg
Fosfor92.16 mg115.67 mg
Cink0 mg0 mg
Selen7.17 mg9 mg
Vitamin A390.7 iu490.33 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C27.09 mg34 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
V 90. letu starosti je umrl Ivan Oman
ŠPORT
Miočić po veliki zmagi: Vedel sem, da sem boljši borec
POP IN
Bieberjev pogled pove več kot tisoč besed
TV ODDAJE
Nik iz Kmetije: Želiva se preseliti v skupno stanovanje
VIZITA.SI
Kako pravočasno prepoznati, da je sonca preveč?
OKUSNO.JE
Hitra sladica, ki bo navdušila tudi otroke
ZADOVOLJNA.SI
HOROSKOP: tehnice čaka strasten teden, ribe bodo ...
MOSKISVET.COM
Kiksi s snemanja džihadistov: ko se zalomi teroristom
BIBALEZE.SI
Glasujte za najlepše fantovsko ime!
CEKIN.SI
Cene goriva v tujini: kje je ceneje?
DOMINVRT.SI
Teh rastlin raje ne sadite na svoj vrt
ZADOVOLJNA.SI
To je bila njegova največja napaka v življenju