Brusketa s pršutom, skuto in figami

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Brusketa s pršutom, skuto in figami

V hipu pripravljen prigrizek božanskega okusa, ki si ga lahko privoščimo za zajtrk ali malico. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 12 min
Čas kuhanja 8 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • V suhi ponvi na obeh straneh popečemo rezine francoske štruce. Medtem ko se kruh peče, operemo fige in jih zrežemo na krhlje. 

  • Popečene kose kruha obložimo s pršutom, skuto in figami. Obložene kruhke prelijemo z balzamičnim sirupom, serviramo na krožnike in postrežemo. 

Dodatni nasveti

Albuminska skuta je narejena iz sirotke in je zelo lahko prebavljiva. Vsebuje velik delež visokovrednih mlečnih beljakovin, kot sta albumin in globulin. Po želji jo nadomestimo z rikoto ali pa s kozjo ali ovčjo skuto. 

 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 789.14 KJ 1108.76 KJ 9.43 % 13.25 %
  188.61 kcal 265 kcal 9.43 % 13.25 %
Beljakovine 7.83 g 11 g 15.66 % 22 %
Ogljikovi hidrati 24.91 g 35 g 9.23 % 12.96 %
od teh sladkorji 6.41 g 9 g 0 % 0 %
Maščobe 5.16 g 7.25 g 7.37 % 10.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.07 g 1.5 g 5.35 % 7.5 %
Vlaknine 1.6 g 2.25 g 6.4 % 9 %
Folna kislina 8.54 g 12 g    
Železo 1.25 mg 1.75 mg    
Magnezij 26.33 mg 37 mg    
Kalij 168.68 mg 237 mg    
Kalcij 83.27 mg 117 mg    
Fosfor 116.73 mg 164 mg    
Cink 0.36 mg 0.5 mg    
Selen 15.48 mg 21.75 mg    
Vitamin A 41.1 iu 57.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.36 mg 0.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev