Brstični ohrovt z mandlji in čebulo
ZELENJAVA

Brstični ohrovt z mandlji in čebulo

Če ne marate brstičnega ohrovta, ga preizkusite v spremljavi rdeče čebule, rjavega masla in mandljevih lističev. Odlična priloga za hladne zimske dni.

SESTAVINE

Sestavine za
500
g
brstičnega ohrovta
1
rdeča (vijolična) čebula
1
žlica
olivnega olja
sol in mleti poper
30
g
masla
30
g
mandljevih lističev
1
žlica
limoninega soka

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 40 min

Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Brstični ohrovt operemo in razpolovimo. Čebulo prav tako razpolovimo in polovici narežemo na debelejše rezine.

Pekač obložimo s papirjem za peko, nanj stresemo zelenjavo, jo polijemo z olivnim oljem, začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo. Potisnemo v pečico za 25 minut.

5 minut pred koncem pečenja v kozici na srednji temperaturi segrejemo maslo, da se začne peniti. Dodamo mandljeve lističe in jih pražimo 3 minute, da oboje postane rjavkaste barve. Odstavimo z ognja in vmešamo limonin sok.

Brstični ohrovt in čebulo predevamo v servirno skledo. Vse skupaj prelijemo z maslom in mandljevimi lističi ter pripravljeno jed postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti449.32 KJ775.09 KJ5.37 %9.26 %
107.39 kcal185.25 kcal5.37 %9.26 %
Beljakovine3.19 g5.5 g6.38 %11 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
7.83 g

2.17 g
13.5 g

3.75 g
2.9 %5 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
7.1 g

2.32 g
12.25 g

4 g
10.14 %

11.6 %
17.5 %

20 %
Vlaknine2.61 g4.5 g10.44 %18 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.72 mg1.25 mg
Magnezij29.86 mg51.5 mg
Kalij336.09 mg579.75 mg
Kalcij45.22 mg78 mg
Fosfor76.38 mg131.75 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0.72 mg1.25 mg
Vitamin A655.51 iu1130.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C63.04 mg108.75 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Kaotičen proračunski vrh EU: velika razhajanja, ...
ŠPORT
Marquez o novi pogodbi: Podaljšanja za štiri leta res ...
POP IN
Lana Del Rey odpovedala turnejo zaradi izgube glasu
TV ODDAJE
Alya ob 20-letnici: Kariero sem ustvarila iz nič
VIZITA.SI
5 živil, ki razstrupljajo telo in so na dosegu roke
OKUSNO.JE
Sanjski moški Hrvaške: afrodizične jedi poskrbele za ...
ZADOVOLJNA.SI
Ribi: zaradi teh lastnosti jih je lepo imeti v svojem ...
MOSKISVET.COM
Je ta knjiga napovedala koronavirus?
BIBALEZE.SI
Za ločene in samske mamice: Niste same
CEKIN.SI
Največ možnosti za dobitek na loteriji imajo ta ...
DOMINVRT.SI
Pomembno spomladansko opravilo, na katerega ne pozabite
BIBALEZE.SI
Top ideje za družine z majhnimi otroki