Pečen brstični ohrovt s sirom
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje, kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Brstični ohrovt s sirom

Kot nalašč za zimo. Odlična topla priloga k raznim pečenkam, slastnim pitam in drugim jedem, ki si jih pripravimo za praznike.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Brstični ohrovt dobro operemo, očistimo in razpolovimo. V loncu segrejemo osoljeno vodo (s pol žličke soli). V krop stresemo ohrovt in ga v pokritem loncu kuhamo na zmerni temperaturi 15 minut. Kuhan brstični ohrovt dobro odcedimo.

  • Pečico segrejemo na 180 °C. Ognjevarno ovalno posodo namastimo z maslom in vanjo stresemo ohrovt. Po vrhu ga potresemo z naribanim sirom in koščki preostalega masla ter začinimo z malo popra in muškatnim oreščkom.

  • Posodo nato potisnemo v ogreto pečico in pečemo 10 minut, da se sir lepo stopi in rahlo zapeče. Posodo vzamemo iz pečice in jed še toplo postrežemo.

Dodatni nasveti

Namesto edamca lahko uporabimo nariban parmezan.

Jed lahko na mizo postrežemo kar v ovalni posodi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 651.24 KJ 1211.27 KJ 7.78 % 14.48 %
  155.65 kcal 289.5 kcal 7.78 % 14.48 %
Beljakovine 9.01 g 16.75 g 18.02 % 33.5 %
Ogljikovi hidrati 5.78 g 10.75 g 2.14 % 3.98 %
od teh sladkorji 1.61 g 3 g 0 % 0 %
Maščobe 10.08 g 18.75 g 14.4 % 26.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 6.32 g 11.75 g 31.6 % 58.75 %
Vlaknine 2.02 g 3.75 g 8.08 % 15 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.67 mg 1.25 mg    
Magnezij 25.13 mg 46.75 mg    
Kalij 321.91 mg 598.75 mg    
Kalcij 246.37 mg 458.25 mg    
Fosfor 206.32 mg 383.75 mg    
Cink 0.81 mg 1.5 mg    
Selen 4.7 mg 8.75 mg    
Vitamin A 819.35 iu 1524 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 57.12 mg 106.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev