Browniji z malinami
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Browniji z malinami

Browniji so zelo preprosta in hitro pripravljena sladica, ki se po okusu lahko kosa z najboljšimi tortami. Tokrat vam ponujamo recept za omamno dobre čokoladne brownije, ki smo jim za okus in svežino dodali še malo malin.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 55 min

Priprava

Hlajenje ni všteo v čas priprave!

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Manjši pravokoten pekač (velikosti 20 x 30 cm) obložimo s papirjem za peko. V skledo presejemo moko in kakav v prahu. Sestavini dobro premešamo.

  • Čokolado nalomimo ali narežemo na majhne koščke, ki jih stresemo v kozico. Dodamo na koščke narezano maslo, sladkor in sol ter pristavimo na kuhalnik. Vsebino za nizki temperaturi počasi segrevamo in občasno dobro premešamo s kuhalnico. Ko se vse sestavine stopijo in nastane gladka čokoladna zmes, kozico odstavimo.

  • V čokoladno zmes z ročno metlico postopoma, enega za drugim, vmešamo jajca. Nato dodamo še mešanico suhih sestavin in mešamo še toliko časa, da nastane enotno in gladko testo brez grudic. V testo nežno in počasi s kuhalnico (ali lopatko) vmešamo maline. Testo pretresemo v pripravljen pekač in ga s kuhalnico (lopatko) enakomerno razporedimo po njem in po vrhu lepo pogladimo. Pečemo ga v ogreti pečici na srednji višini 30 minut. Testo mora biti v sredini še nekoliko mehko in "tekoče" (če želimo, da je testo bolj čvrsto, čas peke podaljšamo za 5 do 10 minut).

  • Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se testo ohladi na sobno temperaturo, potem pa ga 2 do 3 ure hladimo še v hladilniku. Ohlajeno testo vzamemo iz hladilnika, narežemo na poljubno velike kvadrate ali pravokotnike, ki jih serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo.

Dodatni nasveti

Za pripravo brownijev lahko uporabimo sveže ali zamrznjene maline.

100g jedilne čokolade po želi nadomestimo z mlečno čokolado.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1589.75 KJ 3767.69 KJ 19 % 45.03 %
  379.96 kcal 900.5 kcal 19 % 45.03 %
Beljakovine 4.99 g 11.83 g 9.98 % 23.66 %
Ogljikovi hidrati 37.76 g 89.5 g 13.99 % 33.15 %
od teh sladkorji 24.12 g 57.17 g 0 % 0 %
Maščobe 22.86 g 54.17 g 32.66 % 77.39 %
od teh nasičene maščobne kisline 13.29 g 31.5 g 66.45 % 157.5 %
Vlaknine 3.16 g 7.5 g 12.64 % 30 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 3.16 mg 7.5 mg    
Magnezij 39.94 mg 94.67 mg    
Kalij 199.72 mg 473.33 mg    
Kalcij 43.67 mg 103.5 mg    
Fosfor 101.83 mg 241.33 mg    
Cink 0.56 mg 1.33 mg    
Selen 10.06 mg 23.83 mg    
Vitamin A 560.83 iu 1329.17 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.66 mg 8.67 mg    
Vitamin D 0.49 mg 1.17 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
čokoladna bombica, h kateri se super poda okus kislih malin :)
Več komentarjev