Brownies

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Browniji

Odličen čokoladni biskvit, ki že vrsto let navdušuje s svojo enostavnostjo in odličnim čokoladnim okusom.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 12 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • V kozici skupaj stopimo maslo in jedilno čokolado, da nastane gladka zmes. Odstavimo, vmešamo rum in nekoliko ohladimo. V večji skledi zmešamo rjavi sladkor, vanilijev sladkor, moko in kakav v prahu. Prilijemo čokoladno zmes in dodamo jajca. Vse skupaj dobro premešamo z mešalnikom, da dobimo enotno in gladko zmes.

  • Pečico ogrejemo na 180 °C. Pekač dobro namažemo z maslom in vanj vlijemo čokoladno zmes. Potisnemo ga v ogreto pečico in pečemo 15 minut. Pečene brownieje dobro ohladimo. Ohlajene narežemo na kvadratke in postrežemo.

Dodatni nasveti

Postrežemo jih lahko tudi s kepico sladoleda ali smetano.

Če želimo, da je sredica še tekoča, biskvit pečemo manj kot 20 minut, da je zmes pod skorjo še tekoča.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1690.59 KJ 1944.18 KJ 20.2 % 23.23 %
  404.06 kcal 464.67 kcal 20.2 % 23.23 %
Beljakovine 7.25 g 8.33 g 14.5 % 16.66 %
Ogljikovi hidrati 35.65 g 41 g 13.2 % 15.19 %
od teh sladkorji 18.19 g 20.92 g 0 % 0 %
Maščobe 27.83 g 32 g 39.76 % 45.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 16.45 g 18.92 g 82.25 % 94.6 %
Vlaknine 3.84 g 4.42 g 15.36 % 17.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 4.64 mg 5.33 mg    
Magnezij 67.03 mg 77.08 mg    
Kalij 227.9 mg 262.08 mg    
Kalcij 54.06 mg 62.17 mg    
Fosfor 142.17 mg 163.5 mg    
Cink 1.81 mg 2.08 mg    
Selen 13.62 mg 15.67 mg    
Vitamin A 625.8 iu 719.67 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.65 mg 0.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 26
 
Kadarkoli jih pripravim, jih vedno vsi pohvalijo.
Recept mi je zelo všeč, dvakrat sm že naredu Brownie in bili so mastno odlični seveda z jedilno čokolado, drugič so bli še boljši ko sem dodal namesto kakava, mlete lešnike, no pa 10 g kakava sem vseeno dal. Garantiram da doživiš orgazem ;)

Aja pekel sm jih 25 min, ker po receptu še niso bili dosti pečeni je blo v sredini še preveč žoftno
Mihrand 17.03.2013 21:52:44
aja pe še nekaj brez pecilnega praška ;)
 
jaz iz tega delam sahar torto. prerežem na pol in namažem vmes marelično marmelado in prelijem s čokolado. odlično za rojstne dneve in čokoladne navsušence :)
 
HELLO KITI 24.01.2012 18:54:08
Njam,njam,njam.....to je tko dobro!!!
Jaz sem jih že full krat nardla =)
fb_1651595990 19.08.2011 15:49:55
jas sem tole naredila učeraj in sem uporabila jedilno čokolado od Gorenke in namesto masla sem dala olje. Masi sem primešala še nekaj mletih mandljev ter 1,5 dl mleka, in na koncu, (ko je bila masa že v pekaču) sem še vse skupaj potresla z mletimi orehi. Okus je bil odličen :)

Da se vse skupaj ne prrime pekača: premažeš pekač z margarino ali maslom nato pa ga posuješ s kakavom :)

RECEPT ZELO PRIPOROČAM :)
probala& je super! dobro je zelo edino malo zahtevno!
 
Moje mnenje je, da je treba uporabiti res dobro jedilno čokolado, ker je okus veliko boljši in bolj poln. Z Milko se meni ne obnede nobena sladica, vse so nevtralnega okusa. Sem tudi nora na čokolado in s sladicami imam kar nekaj izkušenj :D:D:D
hymen 28.07.2011 11:54:14
Bom probau danes z drugo cokolado pa javim, kaksen okus dobim : )
 
Sam sem dau 3 milke zaradi okusa pa kakv ampak, po peki samo pecivo nima nekaj posebnega okusa po cokoladi. Sicer sem jih peku prvic. Nebi rad devu prelivov itd.. ker so sami ze dost dobri z mlekom ampak me zanima kako je pr ostalih ali se cokolada dosti okusi ali ? Kak nasvet ker sem nor na cokolado xD
 
Odlična sladica za čokomane :). Sem pa namesto bele moke uporabila pirino, namesto masla kokosovo maslo, čisti trsni sladkor in 70% temno čokolado. Okus je isti, le zmanjšamo količino maščob in tako zmanjšamo količino slabe vesti, ko pojemo cel pleh :).
hymen 30.06.2011 03:39:42
Gdaj pa travo dodam... Nic ne pise : /
sosoa 07.06.2013 11:28:29
woho
Katja ur?? 27.04.2011 14:46:27
Kako je prav - na vrhu piše "čas kuhanja 30 minut", v samem receptu pa 20 minut.
srebrnokrilo 28.04.2011 10:06:47
10 minut dobiš še iz tam ko stopiš skupaj čokolado in maslo v kozici. Sicer je mogoče 10 minut res malo preveč. Je pa spet čisto odvisno kako počasi topiš čokolado :)
Več komentarjev