Brokolijeva juha
Primerno za: kosilo
Tip prehrane: vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Kremna brokolijeva juha

Enostavna brokolijeva kremna juha za moč in vitalnost.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Brokoli operemo, ga temeljito očistimo in razrežemo na manjše kose. V lonec nalijemo toliko vode, da je brokoli pokrit, in jo solimo. Dodamo na polovičko prerezan strok česna. Kuhamo, dokler ne zavre, nato pa brokoli odstavimo.

  • Dodamo sveže mlet beli poper in ščepec muškatnega oreščka. Vse skupaj s paličnim mešalnikom gladko zmešamo, nato pa zopet pristavimo na kuhalnik in ponovno zavremo.

  • Na koncu v juho vmešamo še sladko smetano in nekaj kapljic oljčnega olja. Juho serviramo na krožnik in robove krožnika okrasimo s parmezanom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 445.64 KJ 855.63 KJ 5.33 % 10.23 %
  106.51 kcal 204.5 kcal 5.33 % 10.23 %
Beljakovine 4.3 g 8.25 g 8.6 % 16.5 %
Ogljikovi hidrati 5.6 g 10.75 g 2.07 % 3.98 %
od teh sladkorji 0.78 g 1.5 g 0 % 0 %
Maščobe 7.03 g 13.5 g 10.04 % 19.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.04 g 7.75 g 20.2 % 38.75 %
Vlaknine 1.56 g 3 g 6.24 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 20.57 mg 39.5 mg    
Kalij 270.44 mg 519.25 mg    
Kalcij 120.44 mg 231.25 mg    
Fosfor 109.64 mg 210.5 mg    
Cink 0.13 mg 0.25 mg    
Selen 2.73 mg 5.25 mg    
Vitamin A 734.64 iu 1410.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 69.79 mg 134 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
Matjaž Perpar 29.05.2012 21:50:55
moji otroci obožujejo brokolijrvo juho. Jaz namesto sladke smetane dam veliko žlico kisle v vsak krožnik.
Več komentarjev