Breskov sladoled
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Breskov sladoled s pinjencem

Pripravite domač sladoled, ki ne bo vseboval konzervansov, barvil, arom in drugih umetnih dodatkov. Razveselite svoje otroke s sladico iz domačega zamrzovalnika!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 30 min

Priprava

V čas priprave ni všet čas zamrzovanja sladoleda!

  • Breskve olupimo in jim odstranimo koščice. Meso zrežemo na manjše koščke, ki jih stresemo v multipraktik. Dodamo še limonin sok in sladkor v prahu ter vse skupaj zmiksamo v gost pire.

  • Sladko smetano vlijemo v večjo skledo in z električnim mešalnikom čvrsto stepemo. Breskov pire zmešamo s pinjencem, nato pa počasi umešamo v sladko smetano. Mešamo previdno in počasi. Pripravljeno zmes prelijemo v kovinsko posodo, ki jo zapremo in za približno 6 ur postavimo v zamrzovalnik. Med zamrzovanjem maso večkrat dobro premešamo.

  • Pripravljen sladoled serviramo v skledice in ponudimo gostom.

Dodatni nasveti

Maso naložite v ploščato kovinsko posodo, ki najbolje prevaja toploto, lahko pa uporabite tudi strojček za pripravo sladoleda. Pri tem upoštevajte pravilo, da mora biti strojček za pripravo sladoleda z maso napolnjen le do dveh tretjin, saj masa med zamrzovanjem naraste.

Sladoled v zamrzovalniku hranite v dobro zaprtih posodah, da se ne navzame drugih vonjev.

Sladoled, ki je stal v zamrzovalniku dlje kot 12 ur, morate pred uporabo za 30-60 minut postaviti v hladilnik.

Prednosti

Domač sladoled ne vsebuje konzervansov, barvil, arom in drugih umetnih dodatkov. Osladimo ga lahko po svojem okusu, poleg tega pa se moramo zavedati, da mlečni izdelki in sadje tudi v zamrznjenem sadju ohranita svoje dragocene sestavine (vitamini, proteini, kalcij).

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 388.02 KJ 868.18 KJ 4.64 % 10.38 %
  92.74 kcal 207.5 kcal 4.64 % 10.38 %
Beljakovine 1.23 g 2.75 g 2.46 % 5.5 %
Ogljikovi hidrati 10.95 g 24.5 g 4.06 % 9.07 %
od teh sladkorji 9.94 g 22.25 g 0 % 0 %
Maščobe 4.58 g 10.25 g 6.54 % 14.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.79 g 6.25 g 13.95 % 31.25 %
Vlaknine 0.45 g 1 g 1.8 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 9.27 mg 20.75 mg    
Kalij 163.46 mg 365.75 mg    
Kalcij 48.94 mg 109.5 mg    
Fosfor 40 mg 89.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.45 mg 1 mg    
Vitamin A 358.32 iu 801.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.47 mg 10 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
 
Ali namesto pinjenca lahko uporabim jogurt?
Okusno.je 03.09.2012 16:02:18
Namesto pinjenca lahko uporabite tekoči jogurt ali mleko, ki mu dodate žličko limoninega soka. Pa veliko uspeha!

Lep pozdrav,

Okusno.je
Več komentarjev