Breskov kompot
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Breskov kompot

Breskov kompot je vsestransko uporaben. Lahko ga pojemo kar iz kozarca ali postrežemo skupaj s stepeno smetano ali kepico sladoleda. Pa tudi to še ni vse. Lahko ga uporabimo tudi za pripravo številnih sočnih in okusnih domačih sladic.

Vir: Š.M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 1 osebo (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 60 min

Priprava

Predno se lotimo priprave kompota, kozarčke za vlaganje skupaj s pokrovčki temeljito operemo in očistimo.

  • Na kuhalnik pristavimo lonec z vodo in počakamo, da voda zavre. Breskve za 20 sekund potopimo v vrelo vodo, nato pa jih odcedimo, ohladimo in olupimo. Olupljene breskve razpolovimo in izkoščičimo. Polovice breskev po želji razrežemo na krhlje.

  • Lonec, v katerem smo blanširali breskve, ponovno pristavimo na kuhalnik. V lonec dodamo 1,5 litra vode in sladkor ter počakamo, da zmes zavre. Ko zmes zavre, lonec odstavimo in ohladimo.

  • Z breskvami napolnemo očiščene kozarce. Breskve prelijemo s sladko vodo (kozarce napolnemo do vrha). Kozarce tesno zapremo. Na dno širokega in plitkega lonca položimo krpo. Na krpo postavimo kozarce s kompotom, vmes pa nalijemo vodo.

  • Lonec s kozarci pristavimo, počakam, da voda zavre in kuhamo še 15 minut. Po petnajstih minutah lonec odstavimo in pustimo, da se kompot ohladi v loncu z vodo.

  • Kozarce s kompotom do uporabe shranimo na hladnem, suhem in temnem mestu.

Dodatni nasveti

Po želji lahko v kozarce dodamo tudi nekaj klinčkov in kakšen košček cimetove palčke ali limonine lupinice.

Za vkuhavanje so najbolj primerne trde sorte breskev.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 334.47 KJ 11372.11 KJ 4 % 135.9 %
  79.94 kcal 2718 kcal 4 % 135.9 %
Beljakovine 0 g 0 g 0 % 0 %
Ogljikovi hidrati 19.59 g 666 g 7.26 % 246.67 %
od teh sladkorji 18.71 g 636 g 0 % 0 %
Maščobe 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 0.88 g 30 g 3.52 % 120 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 7.94 mg 270 mg    
Kalij 167.88 mg 5708 mg    
Kalcij 5.41 mg 184 mg    
Fosfor 17.65 mg 600 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 287.65 iu 9780 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.29 mg 180 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev