Brazilska korenčkova torta s čokolado
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Brazilska korenčkova torta s čokolado

Za pripravo zelo nezahtevna sladica, ki navduši s sočnostjo, božanskim okusom in čudovito oranžno barvo. To je prava sladica za popestritev sivih dni!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 60 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Korenje olupimo, operemo in narežemo na manjše kose, ki jih stresemo v kuhinjski mešalnik (blender). Dodamo olje, sladkor, jajca in vanilijevo aromo ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo čim bolj gladko oranžno zmes. 

  • V večjo skledo presejemo moko in jo zmešamo s pecilnim praškom. Prilijemo korenčkovo zmes ter dobro premešamo z ročno metlico (kuhalnico, lopatko), da dobimo enotno zmes. Zmes vlijemo v namaščen pekač za torte (premera 23 cm).

  • Torto pečemo v ogreti pečici 40 do 45 minut. Pečena je, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo. 

  • Pečeno torto hladimo 15 minut, potem pa jo odstranimo iz pekača, položimo na rešetko in pustimo, da se povsem ohladi. 

  • Za čokoladni preliv v vodni kopeli stopimo na koščke narezano čokolado in maslo. Stopljeno čokolado nežno premešamo, da dobimo gladko čokoladno zmes, s katero po vrhu prelijemo ohlajeno torto. Počakamo, da se čokoladni preliv strdi (torto lahko shranimo v hladilnik), potem pa torto narežemo na kose, ki jih serviramo na krožnike in postrežemo. 

Dodatni nasveti

Torto po želji okrasimo s kandiranimi pomarančnimi rezinami. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1129.6 KJ 2346.51 KJ 13.5 % 28.04 %
  269.98 kcal 560.83 kcal 13.5 % 28.04 %
Beljakovine 4.41 g 9.17 g 8.82 % 18.34 %
Ogljikovi hidrati 28.08 g 58.33 g 10.4 % 21.6 %
od teh sladkorji 8.99 g 18.67 g 0 % 0 %
Maščobe 14.68 g 30.5 g 20.97 % 43.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.69 g 7.67 g 18.45 % 38.35 %
Vlaknine 1.68 g 3.5 g 6.72 % 14 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.96 mg 2 mg    
Magnezij 23.27 mg 48.33 mg    
Kalij 259.71 mg 539.5 mg    
Kalcij 50.71 mg 105.33 mg    
Fosfor 113.93 mg 236.67 mg    
Cink 0.32 mg 0.67 mg    
Selen 12.11 mg 25.17 mg    
Vitamin A 6588.66 iu 13686.83 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.93 mg 4 mg    
Vitamin D 0.32 mg 0.67 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev