Za pripravo zelo nezahtevna sladica, ki navduši s sočnostjo, božanskim okusom in čudovito oranžno barvo. To je prava sladica za popestritev sivih dni!
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Korenje olupimo, operemo in narežemo na manjše kose, ki jih stresemo v kuhinjski mešalnik (blender). Dodamo olje, sladkor, jajca in vanilijevo aromo ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo čim bolj gladko oranžno zmes.
V večjo skledo presejemo moko in jo zmešamo s pecilnim praškom. Prilijemo korenčkovo zmes ter dobro premešamo z ročno metlico (kuhalnico, lopatko), da dobimo enotno zmes. Zmes vlijemo v namaščen pekač za torte (premera 23 cm).
Torto pečemo v ogreti pečici 40 do 45 minut. Pečena je, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo.
Pečeno torto hladimo 15 minut, potem pa jo odstranimo iz pekača, položimo na rešetko in pustimo, da se povsem ohladi.
Za čokoladni preliv v vodni kopeli stopimo na koščke narezano čokolado in maslo. Stopljeno čokolado nežno premešamo, da dobimo gladko čokoladno zmes, s katero po vrhu prelijemo ohlajeno torto. Počakamo, da se čokoladni preliv strdi (torto lahko shranimo v hladilnik), potem pa torto narežemo na kose, ki jih serviramo na krožnike in postrežemo.
Torto po želji okrasimo s kandiranimi pomarančnimi rezinami.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 823.08 KJ | 1517.41 KJ | 9.84 % | 18.13 % |
| 196.72 kCal | 362.67 kCal | 9.84 % | 18.13 % | |
| Beljakovine | 4.97 g | 9.17 g | 9.94 % | 18.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 31.64 g 10.13 g | 58.33 g 18.67 g | 11.72 % | 21.6 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.43 g 2.17 g | 8.17 g 4 g | 6.33 % 10.85 % | 11.67 % 20 % |
| Vlaknine | 1.9 g | 3.5 g | 7.6 % | 14 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.08 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 26.22 mg | 48.33 mg | ||
| Kalij | 292.01 mg | 538.33 mg | ||
| Kalcij | 56.5 mg | 104.17 mg | ||
| Fosfor | 127.74 mg | 235.5 mg | ||
| Cink | 0.36 mg | 0.67 mg | ||
| Selen | 13.65 mg | 25.17 mg | ||
| Vitamin A | 7356.53 iu | 13562 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.17 mg | 4 mg | ||
| Vitamin D | 0.36 mg | 0.67 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
