Božični čokoladni kolač z oreščki
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Božični čokoladni kolač z oreščki

Božični čokoladni kolač z oreščki je bogata in razkošna praznična sladica. Vsebuje kakav, čokolado, oreščke in mandljevo maslo - sestavine, ki prazničnim sladicam dodajo božanski okus in opojen vonj. Kolač lahko pred serviranjem prelijemo s čokoladnim oblivom ter okrasimo s čokoladnimi kroglicami in piškotnimi smrečicami. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 60 min
Skupaj 75 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija. Podolgovat kovinski pekač za biskvit (dolžine 30 cm) namastimo z maslom. V skledi zmešamo moko, kakav in pecilni prašek. 

  • V večji skledi z električnim mešalnikom zmešamo sladkor, sol in mandljevo maslo. Ko zmes postane gladka, vanjo med mešanjem postopoma, enega za drugim, vmešamo jajca. Hitrost mešalnika znižamo in v jajčno zmes v tankem curku vmešamo mleko in olje. Na zmes nato presejemo mešanico suhih sestavin ter vse skupaj na nizki hitrosti dobro premešamo, da dobimo enotno testo brez grudic. V testo na koncu dodamo še sesekljane oreščke in čokoladne koščke. Vse skupaj na hitro premešamo s kuhalnico. 

  • Namaščen pekač napolnimo s pripravljenim testom. Enakomerno ga razporedimo po pekaču in po vrhu lepo pogladimo. Kolač pečemo v ogreti pečici 50 do 60 minut. Pečen je, ko je na otip čvrst, na zobotrebcu, ki ga zapičimo v kolač, pa ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo. 

  • Pečen kolač vzamemo iz pečice. V pekaču ga pustimo 10 minut, da se nekoliko ohladi, potem pa ga preložimo na rešetko in ohladimo na sobno temperaturo. 

  • Ohlajen kolač serviramo na krožnik ali pladenj. Pred serviranjem ga po želji prelijemo s čokoladnim oblivom ter poljubno okrasimo. Pecivo narežemo na rezine in ponudimo s skodelico toplega napitka. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1657.12 KJ 2835.71 KJ 19.8 % 33.89 %
  396.06 kcal 677.75 kcal 19.8 % 33.89 %
Beljakovine 9.64 g 16.5 g 19.28 % 33 %
Ogljikovi hidrati 32.43 g 55.5 g 12.01 % 20.56 %
od teh sladkorji 14.9 g 25.5 g 0 % 0 %
Maščobe 25.42 g 43.5 g 36.31 % 62.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.36 g 5.75 g 16.8 % 28.75 %
Vlaknine 4.02 g 6.88 g 16.08 % 27.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 3.21 mg 5.5 mg    
Magnezij 75.09 mg 128.5 mg    
Kalij 304.24 mg 520.63 mg    
Kalcij 106.14 mg 181.63 mg    
Fosfor 211.83 mg 362.5 mg    
Cink 0.88 mg 1.5 mg    
Selen 11.54 mg 19.75 mg    
Vitamin A 134.92 iu 230.88 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.29 mg 0.5 mg    
Vitamin D 0.44 mg 0.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev