Božična zloženka

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Božična zloženka

Nebeško dobra praznična sladica, ki jo lahko pripravite skupaj z otroki. Zagotavljamo, da vam bodo z veseljem priskočili na pomoč pri rezanju in zlaganju, brez ugovarjanja pa bodo pospravili tudi ostanke. 

Vir: Polona Požgan Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 55 min

Priprava

Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave. 

  • Najprej spečemo čokoladen biskvit. Maslo in sladkor penasto umešamo. Dodajamo jajce po jajce - vsakič, ko ga dodamo, zmes dobro premešamo. Dodamo kakav, mleko in moko, zmešano s pecilnim praškom. Vse dobro premešamo in pečemo v velikem pekaču, obloženem s peki papirjem, na 200 stopinj Celzija približno 15 minut (odvisno od pečice). Če je biskvit pečen, preverimo tako, da vanj zapičimo zobotrebec. Če je ta suh, ko ga izvlečemo, je biskvit pečen. 

  • Pečen biskvit dobro ohladimo in ga z rokami razdrobimo v drobtine. Pripravimo si ostale sestavine, ki jih potrebujemo za zloženko. Sladko smetano stepemo, maskarpone pa zmešamo z vanilijevimi semeni. Kivije in ananas olupimo in narežemo na kolobarje.

  • V veliko stekleno skledo najprej nasujemo plast čokoladnih drobtin in jih prekrijemo s plastjo maskarponeja. Sledi plast sadja, nato plast čokoladnih drobtin, plast smetane, plast sadja in ponovno plast čokoladnih drobtin. Zaporedje ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin ter pazimo, da zaključimo s plastjo sladke smetane. Po smetani potrosimo čokoladne ostržke. Sladico okrasimo s coctajl češnjicami in za nekaj ur shranimo v hladilnik, da se dobro ohladi. 

Dodatni nasveti

Recept za čokoladni biskvit je odličen in se vedno posreči. Uporabimo ga lahko tudi za druge slaščice.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 973.66 KJ 8498.42 KJ 11.64 % 101.56 %
  232.71 kcal 2031.17 kcal 11.64 % 101.56 %
Beljakovine 3.3 g 28.83 g 6.6 % 57.66 %
Ogljikovi hidrati 15.94 g 139.17 g 5.9 % 51.54 %
od teh sladkorji 7.92 g 69.17 g 0 % 0 %
Maščobe 17.22 g 150.33 g 24.6 % 214.76 %
od teh nasičene maščobne kisline 10.01 g 87.33 g 50.05 % 436.65 %
Vlaknine 0.8 g 7 g 3.2 % 28 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.29 mg 2.5 mg    
Magnezij 10.98 mg 95.83 mg    
Kalij 158.72 mg 1385.33 mg    
Kalcij 62.1 mg 542 mg    
Fosfor 87.57 mg 764.33 mg    
Cink 0.08 mg 0.67 mg    
Selen 6.01 mg 52.5 mg    
Vitamin A 664.48 iu 5799.83 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 21.52 mg 187.83 mg    
Vitamin D 0.29 mg 2.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Simona Prosenc 27.12.2017 13:36:16
Pripravljala sem jo točno po receptu. Sladica je suha in kolečinsko ni primerna za 6 oseb, ampak prej za 20.
Več komentarjev