Blitva s krompirjem
VEGETARIJANSTVO

Blitva s krompirjem

Zelenjavna prikuha, ki je dobra hladna ali topla. Ponavadi jo postrežemo kot prilogo k ribam in kalamarom, odlično pa se prilega tudi k drugim mesnim jedem.  

SESTAVINE

Sestavine za
1
kg
blitve
400
g
krompirja
1
žlica
olivnega olja
4
strokov
česna
2
žlički
soli
2
ščepca
mletega črnega popra

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 35 min

Krompir olupimo (pomagamo si z lupilnikom) in zrežemo na kocke ali četrtine. Stresemo ga v kozico in zalijemo z vodo. Pristavimo na ogenj, dodamo žličko soli in kozico pokrijemo s pokrovko. Ko zavre, ga na zmernem ognju kuhamo še 15 minut.

Blitvo dobro speremo (vsak list posamezno) in narežemo na trakove ali raztrgamo na manjše koščke. Stresemo jo v drugo kozico, zalijemo z vodo in pristavimo na ogenj. Dodamo žličko soli in kuhamo do mehkega.

Česen olupimo in sesekljamo. Krompir in blitvo odcedimo ter oboje stresemo v skupno kozico. Dodamo olivno olje in česen ter nežno premešamo s kuhalnico, da se vse sestavine premešajo. Popopramo in po potrebi dodamo sol.

Dodatni nasvet

Olivno olje lahko nadomestite z maslom, jed pa lahko pokapate tudi z limoninim sokom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti174.68 KJ634.92 KJ2.09 %7.59 %
41.75 kcal151.75 kcal2.09 %7.59 %
Beljakovine1.1 g4 g2.2 %8 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
6.95 g

0.96 g
25.25 g

3.5 g
2.57 %9.35 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0.69 g

0.07 g
2.5 g

0.25 g
0.99 %

0.35 %
3.57 %

1.25 %
Vlaknine1.24 g4.5 g4.96 %18 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.69 mg2.5 mg
Magnezij62.1 mg225.75 mg
Kalij382.53 mg1390.5 mg
Kalcij42.09 mg153 mg
Fosfor52.48 mg190.75 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0.34 mg1.25 mg
Vitamin A4208.73 iu15298.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C26.62 mg96.75 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Hongkong: protesti se nadaljujejo, v podporo tudi ...
ŠPORT
Kakšna bo usoda Eriksena? Se bo kot prosti igralec ...
POP IN
Napovedala spremembo in jo uresničila
TV ODDAJE
Nik iz Kmetije: Želiva se preseliti v skupno stanovanje
VIZITA.SI
Prigrizki, s katerimi lahko shujšate
OKUSNO.JE
Najboljše testo za pico, kar ste ga jedli!
ZADOVOLJNA.SI
Trenirka, ki se ji posmehuje ves svet
MOSKISVET.COM
Kiksi s snemanja džihadistov: ko se zalomi teroristom
BIBALEZE.SI
To je najlepše ime tedna!
CEKIN.SI
Kdo je bogat? Vsak, ki ima mesečno plačo 3440 evrov
DOMINVRT.SI
Kako si pes izbere najljubšo osebo?
MOSKISVET.COM
MotoGP dirkalnik za vsak dan