Blitva s krompirjem
Primerno za: kosilo

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Blitva s krompirjem

Zelenjavna prikuha, ki je dobra hladna ali topla. Ponavadi jo postrežemo kot prilogo k ribam in kalamarom, odlično pa se prilega tudi k drugim mesnim jedem.

 

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Krompir olupimo (pomagamo si z lupilnikom) in zrežemo na kocke ali četrtine. Stresemo ga v kozico in zalijemo z vodo. Pristavimo na ogenj, dodamo žličko soli in kozico pokrijemo s pokrovko. Ko zavre, ga na zmernem ognju kuhamo še 15 minut.

  • Blitvo dobro speremo (vsak list posamezno) in narežemo na trakove ali raztrgamo na manjše koščke. Stresemo jo v drugo kozico, zalijemo z vodo in pristavimo na ogenj. Dodamo žličko soli in kuhamo do mehkega.

  • Česen olupimo in sesekljamo. Krompir in blitvo odcedimo ter oboje stresemo v skupno kozico. Dodamo olivno olje in česen ter nežno premešamo s kuhalnico, da se vse sestavine premešajo. Popopramo in po potrebi dodamo sol.

Dodatni nasveti

Olivno olje lahko nadomestite z maslom, jed pa lahko pokapate tudi z limoninim sokom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 177.07 KJ 645.38 KJ 2.12 % 7.71 %
  42.32 kcal 154.25 kcal 2.12 % 7.71 %
Beljakovine 1.1 g 4 g 2.2 % 8 %
Ogljikovi hidrati 7.06 g 25.75 g 2.61 % 9.54 %
od teh sladkorji 0.96 g 3.5 g 0 % 0 %
Maščobe 0.69 g 2.5 g 0.99 % 3.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.07 g 0.25 g 0.35 % 1.25 %
Vlaknine 1.3 g 4.75 g 5.2 % 19 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.69 mg 2.5 mg    
Magnezij 62.35 mg 227.25 mg    
Kalij 385.12 mg 1403.75 mg    
Kalcij 43.14 mg 157.25 mg    
Fosfor 52.74 mg 192.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.34 mg 1.25 mg    
Vitamin A 4198.63 iu 15304 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 26.54 mg 96.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 8
 
Kuhan, pečen in ocvrt krompir ima zelo visok GI in bi bil pri tako imenovani dieti prepovedan. Nizek GI ima samo surov krompir, kakšrnega zaradi že znanih neželenih posledic ne smemo uživati. Zato takšen recept ni primeren za to kategorijo receptov. Lp, Ana
davidcola 17.05.2015 13:25:13
kuhan krompir - 56 GI blitva - 15 GI 56+15= 71 :2 = 35! Torej blitva s krompirjem ima GI 35.
 
restless.heart 15.07.2012 22:55:38
Kolikor sem brala Montignaca, je krompir na vrhu seznama živil z zelo visokim GI...
vesnyca 01.12.2012 11:28:57
To nikakor ne drži, nikakor! Vse je odvisno od tega kako ga pripraviš. Enako je s testeninami, ne belih. Vse ostale so odlične in z nizkim GI. OH je potreben pri vsakem kosilu, prav tako beljakovine. Najhuje za telo je ločevati!
pehtateta 07.03.2013 13:33:53
opaja!!! Zakaj pa je najhuje za telo če ločujemo hrano? A zato, ker ga premalo obremenjujemo?, ker hrano hitro in z lahkoto prebavimo? ma dajte no, kje pa je logika?
 
antislovencelj 01.06.2012 17:19:48
mene samo zanima če se to da s kupljeno pasirano špinačo nardit
pehtateta 07.03.2013 13:34:08
poskusi in povej!
Mato Matyc 24.03.2012 14:11:07
njami, res dobr !:D
Več komentarjev